Giacomo Borgogno e Figli
Barolo Fossati 2020
其他年份：
2013| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 然後放入 4500 公升的斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 4 年，再經過 6 個月的瓶中熟成。 |
| 其他年份： | 2013 |
描述
這款巴羅洛DOCG級紅酒，酒精度14.5%，仍為有機產品，由歷史悠久的皮埃蒙特酒莊Giacomo Borgogno e Figli釀造，該酒莊創立於1761年。採用100%內比歐羅葡萄釀製，這種葡萄最能展現當地風土特色。 0.75升裝，2020年份。這款巴羅洛葡萄酒源自於一個家族的熱情與傳統，他們塑造了巴羅洛的歷史。濃鬱而複雜的香氣撲鼻而來，先展現出火熱的氣息。隨後是櫻桃果醬、芙蓉花、薄荷茶和八角的香氣。入口絲滑飽滿，果香清爽，結構平衡。單寧仍在發展中。餘韻帶有香脂氣息。持久而權威。
獎項
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1761
- 釀酒師: Simone Borsari
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 40
它擁有一些獨特的記錄：1861 年，Barolo Borgogno 簽訂了意大利統一誕生的協定；1908 年，全俄羅斯沙皇訪問 Racconigi 時，Barolo Borgogno 飲用了該酒。
轉捩點來自 1920 年，Cesare Borgogno 開始出口海外，但他最偉大的直覺來自於他決定「忘記」一半的 Barolo Riserva 產量，在 20 年後出售，他意識到 Nebbiolo 的多樣性和強大力量。
Borgogno's 是對緩慢的頌歌：他們選擇花時間去了解事物，並以正確的方式去做。
Borgogno 擁有 39 公頃的葡萄園，其中 8 公頃為林地，以支持 Langa 動物區的生物多樣性，確保不會被大量種植的葡萄樹所吞噬。
在 Borgogno，您可以感受到歷史、傳統和根基與時代變遷的創新融合在一起。 閱讀更多
| 名称 | Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Borgogno e Figli |
| 产地 | 巴羅洛 (CN) |
| 气候 | 海拔高度: 290-500 公尺 海拔高度: 290-500 公尺 海拔高度: 290-500 公尺 海拔高度: 290-500 公尺 朝向: 東南。 |
| 土壤成分 | 鈣質黏土泥灰岩，略含沙。 |
| 栽培系统 | 改良型Guyot（頭帶）。 |
| 收获 | 十月的前十天 |
| 发酵 | 約 12 天。 |
| 酿酒工艺 | 不添加酵母，在水泥桶中自然發酵約 12 天，溫度為 22 °C 至 29 °C，接著在 29 °C的溫度下浸帽浸漬至少 40 天。裝架後，開始蘋果酸乳酸發酵，約 15 天，恆溫 22 °C.天。 |
| 陈酿 | 然後放入 4500 公升的斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 4 年，再經過 6 個月的瓶中熟成。 |