Giacomo Borgogno e Figli
Barolo Fossati 2013
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | Afterwards the wine goes into 4500 L Slavonian oak barrels to age for 4 years, followed by a further 6 months of bottle ageing. |
| 其他年份： | 2020 |
描述
It comes from our youngest vineyard, the one that has been giving Barolo di Borgogno its floral and fruity aromas since 2008: FOSSATI, in the commune of Barolo. It grows for at least 4 years in the smallest barrels (so to speak!) that are able to enhance the typicality of the Nebbiolo da Barolo grape. It means an elegant, perfumed, balanced, soft and round wine, which makes you realise how different our land can be.
獎項
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2013
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2013
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2013
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2013
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2013
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2013
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2013
2指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2013
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1761
- 釀酒師: Simone Borsari
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 40
它擁有一些獨特的記錄：1861 年，Barolo Borgogno 簽訂了意大利統一誕生的協定；1908 年，全俄羅斯沙皇訪問 Racconigi 時，Barolo Borgogno 飲用了該酒。
轉捩點來自 1920 年，Cesare Borgogno 開始出口海外，但他最偉大的直覺來自於他決定「忘記」一半的 Barolo Riserva 產量，在 20 年後出售，他意識到 Nebbiolo 的多樣性和強大力量。
Borgogno's 是對緩慢的頌歌：他們選擇花時間去了解事物，並以正確的方式去做。
Borgogno 擁有 39 公頃的葡萄園，其中 8 公頃為林地，以支持 Langa 動物區的生物多樣性，確保不會被大量種植的葡萄樹所吞噬。
在 Borgogno，您可以感受到歷史、傳統和根基與時代變遷的創新融合在一起。 閱讀更多
| 名称 | Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2013 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Borgogno e Figli |
| 产地 | Barolo (CN) |
| 气候 | Altitude: 290-500 m. a.s.l. Exposure: South-East. |
| 土壤成分 | Calcareous clayey marls, slightly sandy. |
| 栽培系统 | Modified Guyot (Headband). |
| 收获 | First ten days of October. |
| 发酵 | Approx. 12 days. |
| 酿酒工艺 | Natural fermentation without added yeasts in cement vats for about 12 days at temperatures from 22 °C to 29 °C, followed by submerged cap maceration for at least 40 days at a temperature of 29 °C. Following racking, malolactic fermentation is initiated, approximately 15 days at a constant temperature of 22 °C. |
| 陈酿 | Afterwards the wine goes into 4500 L Slavonian oak barrels to age for 4 years, followed by a further 6 months of bottle ageing. |