Domaine d'Elise
Chablis 2024
其他年份：
2022| 品名 | AOC Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在優質酒糟中陳放 10 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款來自夏布利 Chablis 的靜態白酒，由艾莉絲酒莊 Domaine d'Elise 釀造，2023年份，0.75升裝，酒精度12.5%。它完美詮釋了勃根地夏多內的純淨與礦物風味，傳承了世代相傳的釀酒歷史。酒體濃鬱而複雜，帶有花香、礦物氣息和一絲植物香，散發著白花的芬芳，並伴隨著淡淡的植物和香脂氣息。酒體呈現明亮的稻草黃色，泛著金色的光澤。口感清新、精準，略帶粉質感，令人愉悅，果香濃鬱，餘韻和諧，帶有礦物風味。這款酒與魚類、海鮮和壽司堪稱絕配，帶來真正的味蕾享受。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
與傳統的勃艮第相比，夏布利的氣候較涼爽，所釀造出的葡萄酒酸度較高，果香則比 Côte d'Or 的霞多麗少，帶有 "pierre à fusil "的氣息，還有一絲金屬的味道，讓人覺得悅目可親。 與勃艮第中心地帶的白葡萄酒相比，夏布利幾乎從未在木桶中釀造和陳化。自 1938 年起，夏布利法定產區 (AOC Chablis) 並不包括小夏布利 (petit Chablis)，小夏布利後來於 1944 年 1 月加入。所有夏布利葡萄園都屬於四個不同等級的法定產區：只有 7 個特級葡萄園，全部位於夏布利鎮附近的一座小山上。 閱讀更多
| 名称 | Domaine d'Elise Chablis 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine d'Elise |
| 产地 | 夏布利 (法國) |
| 土壤成分 | 鈣質黏土、金梅里德黏土和源自波特蘭的岩石。 |
| 每公顷产量 | 45-50 h/Ha |
| 收获 | 盡可能遲的時間讓酒完全成熟。 |
| 酿酒工艺 | 在溫控不銹鋼內襯水泥桶中發酵前，進行氣壓、澄清和穩定葡萄汁（débourbage）。蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在優質酒糟中陳放 10 個月。 |