Domaine Henri Naudin-Ferrand
Aligoté Le Clou 34 2020
| 品名 | AOC Bourgogne Aligotè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Aligotè |
| 其他年份： | 2021 , 2019 |
描述
這款勃根地靜止白酒，酒精度11.5%，由亨利·諾丹-費朗酒莊 Domaine Henri Naudin-Ferrand 出品。 100%阿里高特 Aligoté 葡萄釀造，0.75升裝，2020年。這款阿里高特葡萄酒體現了克萊爾諾丹 Claire Naudin 的釀酒概念。她於1994年接手酒莊，致力於永續釀酒和回歸傳統工藝。為保持新鮮度，全程在搪瓷或不銹鋼槽中發酵。酒液在酒泥上陳釀8個月，期間不進行攪拌。濃鬱的白色水果和異國水果香氣撲鼻而來，口感圓潤飽滿，易於入口——一款適合所有口味的阿里高特葡萄酒。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1850
- 公頃: 22
| 名称 | Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aligotè |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Henri Naudin-Ferrand |
| 气候 | 朝向：東/東南，緩坡。 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質土壤。 |
| 每公顷产量 | 56 hl |
| 收获 | 9 月 26 日和 27 日進行了機械採收。 |
| 酿酒工艺 | 完全在琺瑯桶或不鏽鋼桶中發酵，以保持新鮮度。100% AF 和 MLF，本地酵母和細菌。在酒糟上短期熟成（8 個月），無需攪拌。輕度 kieselguhr 過濾及酒石酸穩定劑 (CMC：纖維素膠)，以避免任何 (與寒冷有關的) 創傷。使用氮氣脫氣，以保持新鮮度和芳香濃度。適度硫化，真空重力裝瓶（尊重葡萄酒的方法）。 |
| 总酸度 | 3.78 gr/L |