Cantine Ceci
Otello FTF Bolle di Chardonnay
| 品名 | IGT Emilia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 馬丁諾蒂法（夏馬法） |
- 產地與葡萄品種：艾米利亞地區 IGT，純正夏多內葡萄來自艾米利亞-羅馬涅
- 釀造方式：馬丁諾蒂-查馬特法；可回收鋁瓶包裝
- 香氣與色澤：帶有鈴蘭、鳶尾花與蘋果的香氣；稻草黃色澤並帶有金色光澤
- 口感：口感清新平衡，礦物感怡人，尾韻微甜（酒精濃度 11%）
- 適飲溫度與搭配：建議於 6–8°C 享用；非常適合搭配壽司、生魚片、水果及乾點心
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ceci Otello Bolle di Chardonnay 是一款白葡萄氣泡酒，充分展現了夏多內葡萄的特色。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有金色光澤，並擁有細緻的氣泡。香氣層次優雅，散發鈴蘭、鳶尾花與爽脆蘋果的氣息。入口即感清新平衡，鮮明的酸度引領酒液至細膩微甜且愉悅礦石感的尾韻。
產地來源
這款葡萄酒產自艾米利亞-羅馬涅大區，屬於艾米利亞產區。由 Ceci 酒莊釀造，該酒莊於 1938 年由 Otello Ceci 創立，歷史悠久，展現出極高的易飲性。這款夏多內的區域詮釋，賦予葡萄酒直接且滿足的個性。當地的土壤與氣候突顯了果實的鮮明清新感，展現出真實的地域連結。
釀造方式
葡萄於八月採收，隨後進行嚴謹的白葡萄酒釀造工藝。起泡過程採用馬丁諾蒂法，這項技術能完整保留芳香的活力。酒體酸度為 6.2 g/L，並帶有微量殘糖，品飲時展現出恰到好處的柔順。建議冰涼飲用，可完美搭配沙拉、壽司與生魚片，同時也適合搭配水果與乾式糕點。
歷史與趣聞
這款夏多內誕生於1938年，源自奧泰羅·切奇的靈感，見證了一家歷史悠久的家族酒莊從小餐館轉型為氣泡酒指標的發展歷程。如今，在釀酒師亞歷山德羅·切奇的帶領下，酒莊透過「For The Future」計畫結合傳統與永續理念。對環境的承諾體現在創新的100%可回收鋁瓶：輕巧且能迅速冷卻，非常適合保存以細緻馬丁諾提法釀製的優雅美酒。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1938
- 釀酒師: Alessandro Ceci
- 生產的瓶子: 2.500.000
繼續這條路的是Otello的孫兒們：亞歷山卓、瑪麗亞泰瑞莎、瑪麗亞寶拉、艾莉莎和琪亞拉；正是他們代表了酒莊的新靈魂，為之前的一切提供了新的動力，為後來者打下更堅實的基礎；透過地域來表達這片土地所能賦予的一切，不故弄玄虚，專注於向葡萄酒市場提供優質產品，同時不忽略產品創新，無論是在感官上還是在美學上都是如此，甚至以獨特的方形瓶來分銷起泡葡萄酒和 Otello Nerodilambrusco。
隨著 Lambrusco Terre Verdiane 的誕生，該葡萄品種經歷了新的青春和意想不到的聲望。所有這一切，加上深厚的地方根基，讓 Cantine Ceci 紮根於這片土地，也讓其成員不害怕擴張，反而每天都能在確定的價值觀與事實中一起工作，除了這裡，他們都不會住在其他地方。 閱讀更多
| 名称 | Ceci Otello FTF Bolle di Chardonnay |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 氣泡 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Cantine Ceci |
| 故事 | 歷史與趣聞這款夏多內誕生於1938年，源自奧泰羅·切奇的靈感，見證了一家歷史悠久的家族酒莊從小餐館轉型為氣泡酒指標的發展歷程。如今，在釀酒師亞歷山德羅·切奇的帶領下，酒莊透過「For The Future」計畫結合傳統與永續理念。對環境的承諾體現在創新的100%可回收鋁瓶：輕巧且能迅速冷卻，非常適合保存以細緻馬丁諾提法釀製的優雅美酒。 |
| 产地 | 義大利，艾米利亞-羅馬涅 |
| 收获 | 八月下旬 |
| 生产工艺 | 馬丁諾蒂法（查馬特法） |
| 酿酒工艺 | 白葡萄釀造法，馬丁諾蒂法（查馬法） |
| 陈酿 | 馬丁諾蒂法（夏馬法） |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 9.0 gr/L |