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Catena Zapata

Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2016

紅葡萄酒 醇

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品名 N/A
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 門多薩 (Argentina)
葡萄品种 100% Malbec
陈酿 The wine is aged in French oak barrels for 18-24 months, followed by 24 months of bottle ageing before wine is marketed.
其他年份: 2018 , 2020
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描述

The symbol of pioneering viticulture, the Adrianna vineyard is located at an altitude of 1,450 m. a.sl., the highest Malbec vineyard in all of Mendoza. This Malbec wine has an exceptional concentration and structure that can age for 20 or 30 years.

獎項

  • 2016

    97

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2016

    96

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2016

    97

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2016

    96

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Gusto

味道

The flavours remain persistent in the finish, leaving a salty aftertaste.

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Catena Zapata
來自這個酒莊
然而,到了 1960 年,Familia Catena 卻陷入困境,因為當時阿根廷的經濟陷入混亂,通貨膨脹率飆升。有一年,Domingo 意識到收穫葡萄的成本要高於把果實留在葡萄藤上。他問他的兒子 Nicolás,一個剛剛畢業的經濟學家。Nicolás 建議他不要採收。Domingo 無法聽從兒子的建議。Nicolás 至今還記得那一年他為父親感到的悲傷。 Nicolás Catena 是 Catena 書籍家族歷史上一位默默的革命者。他從土地和課堂上汲取教訓,然後運用他所受的訓練,勇於挑戰傳統智慧,為葡萄酒製造開拓了新領域。 1960 年代中期,在動盪的 1970 年代,他專注於在阿根廷全境擴大銷售。但在 1980 年代初期,Nicolás 離開阿根廷,前往加州大學擔任經濟學教授。當時阿根廷的政治和經濟形勢都很艱難,軍人政府剛對英國宣戰,通貨膨脹率每年超過 1,000%。 Nicolás 開始在'La Piramide'葡萄園種植 145 種克隆品種,開始發展自己的阿根廷馬爾贝克克隆品種。其中,他挑選出最好的五種,並開始在不同的風土和海拔種植。 閱讀更多
生產區域: 門多薩
門多薩
Catena Zapata

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2016
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 N/A
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Malbec
国家 Argentina
产地 門多薩
供应商 Catena Zapata
产地 Luján de Cuyo, Mendoza.
气候 Altitude: 1,450 m. a.s.l.
土壤成分 Shallow soil with gravel.
酿酒工艺 70% of the grapes ferment in 225-500 litre new French oak barrels for 15-30 days. The fermentation temperature is kept low to allow the extraction of intense aromas. The corking is done by hand to ensure sweet flavours. Alcoholic and malolactic fermentation in barriques leaves considerable lees and sediment.
陈酿 The wine is aged in French oak barrels for 18-24 months, followed by 24 months of bottle ageing before wine is marketed.
总酸度 6.5 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.58