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Castellare di Castellina

I Sodi di San Niccolò 2020

紅葡萄酒 醇

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2019 , 2021

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
陈酿 24-30 months in 50% new barriques, 12 months in bottle.
其他年份: 2019 , 2021
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描述

castellare's standard bearer, twice in Wine Spectator's Top 100, repeatedly three glasses and five bunches. Pride of the winery for having been able to demonstrate the greatness of Sangiovese accompanied by Malvasia Nera.

獎項

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2020

    96

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2020

    97

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

Great olfactory concentration, thanks to the presence of ripe red fruit that leads to notes of jam, but also spices, vanilla and liquorice.

Colore

顏色

Intense ruby red.

Gusto

味道

In the mouth, the wine is characterised by a dense and elegant texture, supported also by the important acidity of the Sangiovese, the tannins are absolutely sweet and the finish is long and very persistent.

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Castellare di Castellina
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1977
  • 釀酒師: Alessandro Cellai
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 33
Castellare di Castellina 誕生於 Paolo Panerai 創立的四個酒莊(Castellare、Caselle、San Niccolò 和 Le Case)的結合,旨在生產最高品質的葡萄酒。這個故事展示了傳統(也包括結構)和創新如何讓土地發揮最大功效,並向新世代展示了 Mezzadri(即那些既不是主人也不是工人的農場管理者)的工作和生活是何等艱辛,但卻是奇安蒂非凡景觀的根本。 Castellare di Castellina 酒莊 2021 年份的 I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT 紅酒在 2025 年獲得 Othmar Kiem、Simon Staffler 評估的 99 Falstaff 分數。這是一款來自義大利 Chianti Classico 產區的 Sangiovese、Malvasia Nera 品種葡萄酒。 閱讀更多

It pairs well with cold cuts, meat rich in flavour, and cheeses with a strong and aromatic taste, particularly Pecorino Toscano and Parmigiano Reggiano.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolo 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Castellare di Castellina
产地 Castellina in Chianti (SI)
气候 Altitude: 350-400 m. a.s.l.
土壤成分 Limestone
栽培系统 Inverted Guyot
每公顷产量 40-45 q.
收获 Mid-October
酿酒工艺 In steel. Malolactic fermentation: carried out.
陈酿 24-30 months in 50% new barriques, 12 months in bottle.