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Casanova della Spinetta

Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2007

紅葡萄酒 醇

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2008 , 2011

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 95% Sangiovese, 5% Colorino
陈酿 在新的中度烘烤法國橡木桶中陳放 12-14 個月。陳釀後,轉入鋼桶中約 3 個月後裝瓶,再在瓶中陳釀 3-4 個月
其他年份: 2008 , 2011
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描述

一款來自托斯卡納IGT產區的靜態紅酒,酒精度14.5%,由La Spinetta酒莊釀造。由95%桑嬌維塞和5%科洛里諾混釀而成。 0.75升裝,2007年份。這款酒凝聚了裡維蒂家族的熱情與奉獻,散發著成熟莓果、香草和咖啡的香氣,層次豐富,令人沉醉。沙質、石灰質、岩石和火山土壤賦予了這款酒獨特的結構。蘋果酸-乳酸發酵在橡木桶中進行。之後在新法國中度烘烤橡木桶中陳釀12-14個月。酒體飽滿,口感豐富純淨,單寧甜美,與橡木風味完美融合,餘韻悠長。

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Profumo

香水

帶有成熟莓果、香草和咖啡的味道

Colore

顏色

非常濃烈的紅寶石色

Gusto

味道

完整、豐富、乾淨,單寧甘甜,與木質完美融合,餘韻悠長。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

2小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Casanova della Spinetta
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2001
  • 釀酒師: Giorgio Rivetti, Mirko Bessi
以歷史悠久的皮埃蒙特酒莊 La Spinetta 而聞名的 Rivetti 家族,在 2000 年代初帶著全新而勇敢的願景,來到了托斯卡納。在這片山丘上,他們決定讓真正代表這片土地靈魂的葡萄品種發聲:桑吉奧維塞 (Sangiovese)、科洛里諾 (Colorino) 和 Prugnolo Gentile,讓其他地方聞名的國際品種退居幕後。每種選擇都源於對自然的尊重:有機栽培、最低產量、對葡萄品質的瘋狂關注以及在大橡木桶中的緩慢陳釀。結果釀造出優雅、真實的葡萄酒,能夠結合複雜性與令人驚訝的易飲性,只有頂級的托斯卡納葡萄酒才能做到這一點。 閱讀更多

It pairs well with pasta and elaborated meat dishes.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪

名称 Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2007
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2007
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 95% Sangiovese, 5% Colorino
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Casanova della Spinetta
产地 托斯卡納,卡西亞納泰爾姆,塞扎納
土壤成分 沙質、鈣質、岩質和火山質
栽培系统 馬鞭草
收获 九月中旬
发酵 發酵過程在溫控旋轉式發酵槽中持續 6-7 天。
生产工艺 在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵
陈酿 在新的中度烘烤法國橡木桶中陳放 12 4 個月。陳釀後,轉入鋼桶中約 3 個月後裝瓶,再在瓶中陳釀 3-4 個月