Altemasi (Cavit)
Trento Pas Dose 2018
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | 基酒經過一段成熟期後，於四月進行發酵。在醞釀 44 個月後出桶，未添加甜酒糖。 |
| 其他年份： | 2012 , 2017 , 2019 |
描述
這款2018年份的特倫托DOC Pas Dosé經典法起泡酒，由位於特倫蒂諾-上阿迪傑的Altemasi Cavit 酒莊釀造。它讚頌了山脈的壯麗，以及山脈孕育出精緻優雅氣泡的非凡能力。清新的香氣，令人聯想到蘋果和桃子等白色水果，並融合了佛手柑的柑橘氣息。酒體飽滿，口感極佳，平衡感和濃鬱度俱佳，餘韻悠長，帶有令人愉悅的杏仁香。這是一款獨特的感官體驗，既可作為開胃酒，也可搭配精緻菜餚。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Altemasi Trento Pas Dose 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Altemasi (Cavit) |
| 产地 | 特倫多 (TN) |
| 气候 | 葡萄園位於海拔 450 至 600 公尺之間，晝夜溫差變化顯著，使葡萄維持高酸度成為可能。 |
| 土壤成分 | 釀造此款葡萄酒所選用的葡萄來自不同的地區：白雲石 conoids 的斜坡，我們發現富含骨架的石灰質土壤；Valle dei Laghi，擁有排水良好的泥灰質石灰岩土壤；Valle di Cembra，擁有由礫石冰川沉積物組成的陡峭斜坡。 |
| 每公顷产量 | 70 升 |
| 收获 | 葡萄完全成熟，狀態極佳，採摘於箱中。 |
| 酿酒工艺 | 完全成熟的葡萄以箱裝方式採收，經過軟壓榨後，開始在不鏽鋼罐中發酵。 |
| 陈酿 | 基酒經過一段成熟期後，於四月進行發酵。在醞釀 44 個月後出桶，未添加甜酒糖。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 干提取物 | 23.0 gr/L |