• Cavit Altemasi Pas Dosé Millesimato 2012
  • Cavit Altemasi Pas Dosé Millesimato 2012
1 2
顯示更多
Cavit 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Trento DOC Wines

Cavit

Altemasi Pas Dosé Millesimato 2012

白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé

  • Cavit Altemasi Pas Dosé Millesimato 2012
  • Cavit Altemasi Pas Dosé Millesimato 2012
1 2
顯示更多
Cavit 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Trento DOC Wines
HKD336.00
HKD336.00
特價 售罄

其他年份：

2018 , 2017 , 2019

多件購買：一鍵將多瓶商品加入購物車

$1,008.00

3 瓶

立即可用 立即下單，20天內送達 僅剩下 3 件商品
品名 DOC Trento Spumante Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
陈酿 The base wine was finished and stabilised before undergoing second fermentation in April. It was disgorged 58 months later, without any dosage being added.
其他年份： 2018 , 2017 , 2019
查看完整資訊

描述

By following the TrentoDoc method scrupulously, this Pas Dosé was created, deeply linked to its territory of origin. Pas Dosé indicates a wine in which there was no "top up" with dosage syrup, preventing the possibility of correcting the wine. This characteristic makes it a particularly valuable type as it denotes the great mastery of Altemasi and the absolute quality of the grapes used.

獎項

  • 2012

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2012

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2012

    3

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

1 3

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Fine, continuous perlage.

Profumo

香水

An intense, bright fragrance with hints of peaches and citrus fruits, which opens out to slight notes of fresh croissants.

Colore

顏色

Shiny straw yellow in colour with distinct greenish tinges.

Gusto

味道

The taste is elegant, with plenty of character and persistence. Excellent balance and brightness prolong the intense, rich flavour.

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Cavit
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1950
  • 釀酒師: Paolo Turra, Guido Mattiello, Fabrizio Marinconz, Andrea Faustini
  • 公頃: 6.350
Cavit 是一家深深眷戀著家鄉特倫蒂諾地區的公司。在義大利東北部的一小片土地上，葡萄藤、橄欖樹和地中海灌木叢與阿爾卑斯山區的冷杉和落葉松共存。在這片擁有古老傳統和文化的土地上，人類的存在、村莊、城堡和開墾出來的梯田，與雄偉的高山景觀和諧地融合在一起。 Cavit 是由許多小型手工企業組成的大型合作社，最能代表它的形象就是葡萄樹，只有在植物根部和其他部分發揮作用的情況下，才能結出健康的葡萄。

Cavit 成立於 1950 年，是因為該地區的葡萄園主需要提供最高品質的葡萄酒，並以現代化的方式推出他們的葡萄酒，如今 Cavit 代表超過 4,500 個葡萄園主，與 11 個酒窖和 65% 的特倫提諾葡萄酒產量 (約 5,700 公頃) 相關聯。Cavit 收集、檢驗和挑選來自聯營酒莊最佳產量的原料，從精煉到裝瓶的每個階段都經過嚴格控制。 Cavit 的承諾之一也是培訓和傳播釀酒知識，這也是公司與國家最重要的釀酒學校之一合作的原因：Istituto Agrario di San Michele all'Adige（埃德蒙-馬赫基金會），這是一家著名的先進葡萄酒實驗中心，也是培訓最優秀技術人員的釀酒學世界觀察點。

Cavit 特別與 Istituto Agrario di San Michele all'Adige 合作進行「Il Maso」計畫，包括找出特別有利的生態系統，並透過非常謹慎的釀酒技術和使用特別珍貴的葡萄樹，釀製最高品質的葡萄酒，而且只在最好的年份釀製。

以下葡萄酒在2022年全國玫瑰紅葡萄酒競賽中獲獎： - TRENTODOC ALTEMASI ROSE' - ROSA D「ORO：得分94/100 - TRENTINO DOC SCHIAVA GENTILE BOTTEGA VINAI 2021 - ROSA D」ORO：得分92/100 獲獎葡萄酒將收錄在2022年玫瑰紅葡萄酒指南 - 粉紅飲酒指南中。 閱讀更多
生產區域: 特倫蒂諾 南蒂羅爾
特倫蒂諾 南蒂羅爾
Cavit

Dishes based on smoked fish, oysters and raw crustaceans, linguine with lobster.

魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Cavit Altemasi Pas Dosé Millesimato 2012
类型 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2012
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Cavit
产地 Trento (TN)
气候 Altitude: 450-600 m. a.s.l.
土壤成分 From the slopes of the cone-shaped alluvial fans in the Dolomite mountains, where the chalky soil is rich in texture, to the Valle dei Laghi valley, with its well-drained marlstone, and the Valle di Cembra valley, whose steep slopes are formed from gravelly glacial-fluvial deposits.
收获 Beginning in the last week in September. The grapes were in excellent health and perfectly ripened with well-balanced acidity.
酿酒工艺 The perfectly ripe, healthy grapes were harvested in small boxes and gently pressed. The resulting must was fermented in stainless steel.
陈酿 The base wine was finished and stabilised before undergoing second fermentation in April. It was disgorged 58 months later, without any dosage being added.
总酸度 6.2 gr/L
干提取物 23.0 gr/L

您可能也會喜歡

常一起購買