Allegrini
Valpolicella Classico 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 陈酿 | 6個月不鏽鋼桶熟成 |
| 其他年份： | 2023 |
- 產地：富馬內丘陵，瓦波利切拉經典DOC區，威尼托
- 葡萄品種：科維納65%、隆迪內拉30%、莫利納拉5%；手工採摘葡萄
- 釀造方式：輕柔壓榨，於25至31°C不鏽鋼槽中發酵9天
- 香氣與口感：帶有野櫻桃、草莓與紫羅蘭香氣；口感清新，單寧融合良好
- 包裝與飲用方式：0.75公升瓶裝，酒精濃度12.5%；建議於14–16°C下，醒酒一小時後飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Allegrini的Valpolicella Classico是一款優雅展現其產地特色的威尼托紅酒。這款混釀來自Corvina Veronese、Rondinella與Molinara葡萄。倒入杯中可感受到明顯的酸櫻桃與草莓果香，以及淡雅的紫羅蘭氣息。入口後展現中等酒體，搭配活潑的酸度與細緻融合的單寧，非常適合搭配地中海料理。
產地來源
這款酒所用的葡萄來自著名的Fumane丘陵，特別是Monte dei Galli、Sant’Ambrogio及San Pietro in Cariano地區的葡萄園。葡萄園位於180至280公尺的海拔高度，享有東南向的優越日照。這樣的地理位置，加上富含黏土與石灰岩的混合土壤，確保葡萄穩定成熟，賦予葡萄酒平衡的風味。當地微氣候以炎熱夏季及九月的日夜溫差為特色，有助於發展明確的芳香表現，並保留果實的極佳新鮮度。
釀造方式
這款紅酒的釀造始於九月進行的嚴格人工採收，隨後對葡萄進行輕柔壓榨。葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中進行約九天的酒精發酵。之後，為了保留果香的完整性與天然的香氣精準度，葡萄酒僅經過精細的不鏽鋼熟成。這項技術選擇帶來順口且優雅的酒感，突顯紅色水果、淡淡的香料氣息，以及這款威尼托紅酒極佳的易飲性。
歷史與趣聞
著名酒莊Allegrini推出這款精緻的Valpolicella Classico，產自富馬內（Fumane）著名的山丘。2024年份受益於嚴格的人工採收，並於Monte dei Galli高地種植，這些重要的農業選擇確保了葡萄的卓越品質與健康。在葡萄園中，現代氣候監測技術的應用，使傳統農業與最高環境永續完美結合。對絕對品質的堅持，獲得了James Suckling權威評分的91分殊榮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1854
- 釀酒師: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- 生產的瓶子: 850.000
- 公頃: 150
不僅是 Valpolicella，在 xtraWine 上您還可以找到 Allegrini 的葡萄酒，如 Amarone、Valpolicella 和 Recioto。 閱讀更多
| 名称 | Allegrini Valpolicella Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Allegrini |
| 故事 | 歷史與趣聞著名酒莊Allegrini推出這款精緻的Valpolicella Classico，產自富馬內（Fumane）著名的山丘。2024年份受益於嚴格的人工採收，並於Monte dei Galli高地種植，這些重要的農業選擇確保了葡萄的卓越品質與健康。在葡萄園中，現代氣候監測技術的應用，使傳統農業與最高環境永續完美結合。對絕對品質的堅持，獲得了James Suckling權威評分的91分殊榮。 |
| 产地 | 富馬內山丘，古典瓦波利切拉（蒙特代加利；也包括聖安布羅焦和聖彼得羅因卡里亞諾） |
| 气候 | 冬季溫和，春季多雨且氣溫低於平均，夏季炎熱需加強水分管理，九月較為涼爽且日夜溫差大 |
| 土壤成分 | 混合土壤，具有良好的黏土和石灰質成分 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 大約在九月中旬（九月初） |
| 发酵温度 | 25–31 °C |
| 发酵 | 約9天 |
| 生产工艺 | 柔和壓榨；在受控溫度（25–31°C）下於不鏽鋼槽中發酵約9天；於不鏽鋼槽中熟成 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨；在控溫（25–31°C）下於不鏽鋼槽中發酵約9天；於不鏽鋼槽中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 6個月不鏽鋼桶熟成 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.34 |
| 残糖 | 2.3 gr/L |
| 干提取物 | 28.4 gr/L |