• Allegrini Valpolicella Classico 2023
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Allegrini Veneto Valpolicella

Allegrini

Valpolicella Classico 2023

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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Allegrini Veneto Valpolicella
HKD148.00
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2024

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3 瓶

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品名 DOC Valpolicella Classico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
陈酿 3 months in temperature-controlled stainless steel tanks followed by 2 months of ageing in the bottle.
其他年份： 2024
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獎項

  • 2023

    3

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2023

    91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2023

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2023

    3

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

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詳細資訊

Profumo

香水

On the nose, the known characteristics of cherry and pepper are enhanced in this fresh type of Valpolicella, followed by subtle notes of officinal herbs.

Colore

顏色

Deep, inviting ruby ​​red.

Gusto

味道

On the palate, it is dry and balanced. The traditional acid vein finds the proper contrast in the softness of the fruit, giving the wine a slender and gritty profile.

服務於：

14 -16 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Allegrini
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1854
  • 釀酒師: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • 生產的瓶子: 850.000
  • 公頃: 150
Allegrini 是義大利最重要、最權威的釀酒廠之一。Allegrini 擁有一百公頃的葡萄園，位於 Fumane、Sant'Ambrogio 和 San Pietro in Cariano 的山丘上。 自十六世紀以來，Allegrini 屬於同名家族，位於 Valpolicella Classica 區域：特別是位於 corvina、molinara 和 rondinella 等葡萄藤賦予被認為是半島上最好的紅酒生命的地方。xtraWine 提供多瓶 Allegrini Allegrini 葡萄酒，以其精緻和優雅脫穎而出，令人愉悅，每一口都能讓您沉醉其中，甚至征服最挑剔的味蕾。這要歸功於生產過程中的不斷改進，例如在使用傳統大木桶的同時引入了橡木桶，甚至縮短了陳釀時間，以避免過度改變所用葡萄的品質。

不僅是 Valpolicella，在 xtraWine 上您還可以找到 Allegrini 的葡萄酒，如 Amarone、Valpolicella 和 Recioto。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Allegrini

It pairs well with simple creations of Mediterranean cuisine, especially pasta dishes and seasonal soups, and appetizing entrees, including lard and hot bruschetta with extra virgin olive oil, hams and salami.

肉類
奶酪
豬肉

名称 Allegrini Valpolicella Classico 2023
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Allegrini
产地 Fumane di Valpolicella (Verona).
气候 Altitude: 180-250 m. a.s.l. Exposure: South-East.
土壤成分 Clayey and limestone.
栽培系统 Trellised "pergola" system.
收获 Manual harvest carried out in the first half of September.
发酵温度 26-30 °C
发酵 8 0 days with daily pumping-over.
酿酒工艺 Grapes are destemmed and gently crushed. Fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature. Malolactic fermentation is carried out in December.
陈酿 3 months in temperature-controlled stainless steel tanks followed by 2 months of ageing in the bottle.
总酸度 5.5 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.36
残糖 4.7 gr/L
干提取物 27.1 gr/L

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