• Abbazia di Novacella Praepositus Sylvaner 2022
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Abbazia di Novacella 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Alto Adige Wines

Abbazia di Novacella

Praepositus Sylvaner 2022

白葡萄酒 醇 半芳香族

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Abbazia di Novacella 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Alto Adige Wines
HKD213.00
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2023

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品名 DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Sylvaner Verde
陈酿 A small part (ca. 5%) ferments and ages in French barriques.
其他年份： 2023
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獎項

  • 2022

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2022

    2

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2022

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2022

    88

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

Ripe pears, apricots, elder blossoms, and coriander. Juicy with stimulating mineral-richness and spices.

Colore

顏色

Light, sparkling golden yellow with clearly green reflections.

Gusto

味道

Long lasting, with an elegant finish.

服務於：

12 - 14 °C

長壽：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Abbazia di Novacella
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1142
  • 釀酒師: Celestino Lucin
  • 生產的瓶子: 900.000
  • 公頃: 100
Novacella 是義大利最北端的葡萄種植區。在修道院周圍陽光最充足的山坡上，上等的葡萄藤八個世紀以來一直在生產白葡萄，並在修道院的酒窖中進行釀造。 此外，修道院還擁有位於南蒂羅爾主要葡萄種植區的葡萄園：科納亞諾 (Cornaiano) 的馬克爾霍夫 (Marklhof)，位於博爾扎諾 (Bolzano) 附近的「葡萄酒之路」上。這些山丘上乾燥的沙質土壤和空氣流通的氣候，使其有可能獲得優質的紅酒，包括具有特色的 Kalterersee、非常優質的 Schiava 和非常優雅的 Pinot Noir。 Novacella 的第三個葡萄園位於 Bolzano，在古老而小巧的聖瑪麗修道院周圍。在這裡，谷底的氣候乾燥且非常溫暖，成熟了一種酒體飽滿的深色拉格萊因，特別適合陳年。 在我們的酒窖中，這三個葡萄園的葡萄醞釀出的葡萄酒，其獨特的個性和品質得到了一代又一代朋友和鑑賞家的忠誠回報。 閱讀更多
生產區域: 特倫蒂諾 南蒂羅爾
特倫蒂諾 南蒂羅爾
Abbazia di Novacella

Lamb carpaccio with grilled asparagus, ricotta ravioli with basil sauce, guinea fowl with orange butter.

魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
小牛肉
素食

名称 Abbazia di Novacella Praepositus Sylvaner 2022
类型 白葡萄酒 醇 半芳香族
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Sylvaner Verde
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Abbazia di Novacella
产地 Bressanone and Varna (BZ).
气候 Altitude: 650-700 m. a.s.l. Exposure: South, South-West.
土壤成分 Permeable moraine deposits composed of mycascist, paragneiss and quartzite.
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 5,500/h.
发酵温度 17° C
酿酒工艺 2/3 of the must ferments and ages in stainless steel tanks, a little less than 1/3 in 30 hl acacia casks.
陈酿 A small part (ca. 5%) ferments and ages in French barriques.
总酸度 7.0 gr/L
干提取物 24.5 gr/L

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