Maria Luisa Santus 和 Gianfranco Pagano 都是農藝學家，他們在 1995 年決定利用最先進的科學知識，全心投入 Franciacorta 的葡萄栽培。他們的目標是只生產 Franciacorta。 在三年的時間內，他們在 10 公頃的土地上種植了約 60,000 株葡萄樹，並親自負責栽培工作。 Santus 哲學的核心是堅信小規模葡萄種植者的任務是成為捍衛多樣性和大自然所提供的所有細微差異的先鋒，摒棄任何標準化。
葡萄、氣候與風土的關係是不可分割的，唯一能強化這種關係的方法不是釀造精選葡萄酒，而是將各個年份的產品裝瓶。 收穫時間頗晚，這賦予所有 Santus Franciacorta 葡萄酒礦物質、複雜性和結構，以及極佳的飲用樂趣。
Santus
創業年份
1995
釀酒師
Alessandro Santini
生產的瓶子
65.000
公頃
10
栽培類型
Organic farming
位置
Via Case Sparse, 2 25050 Passirano (BS)
倫巴底
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