Cupano

1990 年代，Ornella Tondini 和 Lionel Cousin 帶著女兒 Orsa 從巴黎搬到蒙塔奇諾。Ornella 是 L'Autre Journal 的記者，而 Lionel 則是導演兼攝影師。他們與蒙塔奇諾已有密切的關係，他們的大部分暑假都在 Giardinello di Frescobaldi 度過，接待了許多當代藝術家、演員、音樂家和作家。 Lionel 和 Ornella 在 1994 年買下了 Centine。那片土地位於蒙塔奇諾西南方，鄰近中世紀村莊 Camigliano，已有 40 多年未開墾。因此，在 1997 年，Ornella 和 Lionel 選擇在山丘周圍種植 3.4 公頃的葡萄園，坐北朝南，並從一開始就獲得有機認證：2.4 公頃的桑嬌維塞用於釀造 Brunello 和 Rosso di Montalcino，0.6 公頃的赤霞珠和 0.4 公頃的梅洛。Carlo Ferrini 協助我們選擇葡萄園的土地、葡萄樹種群、培植系統和植株高度。François Bouchet 讓我們認識了他這位老農夫紳士簡單有效的生物動力學。2013 年，我們又種植了三公頃的葡萄樹：桑吉歐維塞 (2公頃)、品丽珠、赤霞珠、梅洛。

1990 年代，Ornella Tondini 和 Lionel Cousin 帶著女兒 Orsa 從巴黎搬到蒙塔奇諾。Ornella 是 L'Autre Journal 的記者，而 Lionel 則是導演兼攝影師。他們與蒙塔奇諾已有密切的關係，他們的大部分暑假都在 Giardinello di Frescobaldi 度過，接待了許多當代藝術家、演員、音樂家和作家。 Lionel 和 Ornella 在 1994 年買下了 Centine。那片土地位於蒙塔奇諾西南方，鄰近中世紀村莊 Camigliano，已有 40 多年未開墾。因此，在 1997 年，Ornella 和 Lionel 選擇在山丘周圍種植 3.4 公頃的葡萄園，坐北朝南，並從一開始就獲得有機認證：2.4 公頃的桑嬌維塞用於釀造 Brunello 和 Rosso di Montalcino，0.6 公頃的赤霞珠和 0.4 公頃的梅洛。Carlo Ferrini 協助我們選擇葡萄園的土地、葡萄樹種群、培植系統和植株高度。François Bouchet 讓我們認識了他這位老農夫紳士簡單有效的生物動力學。2013 年，我們又種植了三公頃的葡萄樹：桑吉歐維塞 (2公頃)、品丽珠、赤霞珠、梅洛。

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