Cupano
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
- 類型與葡萄品種：有機靜態紅酒，純種桑嬌維塞，布魯奈羅·迪·蒙塔奇諾 DOCG
- 年份與容量：2021 年採收，0.75 公升瓶裝，酒精濃度 14.5%
- 香氣：帶有覆盆子、黑櫻桃、李子香氣，並伴隨摩卡、烘焙咖啡及椰子氣息
- 口感：結構豐富多汁，單寧明顯，餘韻持久；陳年潛力 10-15 年
- 飲用建議：適飲溫度 18-20°C，建議提前一小時醒酒；非常適合搭配肉類及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cupano 的蒙塔奇諾布魯內洛是一款有機紅酒，完美展現了桑嬌維塞葡萄的精髓。酒色呈現明亮的紅寶石色澤，帶來層次豐富且複雜的香氣。初聞時有成熟覆盆子、酸櫻桃和李子的香氣，隨後融合了摩卡、烘焙咖啡和椰子的細膩氣息。入口後酒體一致且深邃，酒液豐厚，並由強勁的單寧結構支撐。其平衡感與持久尾韻，展現出十至十五年的陳年潛力。
產地來源
這款葡萄酒誕生於托斯卡納心臟地帶的蒙塔奇諾 Podere Centine。Cupano 酒莊由創辦人 Ornella Tondini 與 Lionel Cousin 經營，座落於一座朝南的山丘，這個優越的位置確保葡萄能夠充分成熟。自 1996 年以來，園區從未使用過任何化學合成產品、肥料或農藥。農業管理嚴格遵循有機葡萄栽培原則，並結合生物動力法，旨在保護當地生態系統，讓風土特色真實展現。
釀造方式
在酒窖中，Lionel Cousin 堅持完全尊重自然的理念，以保留原始的香氣完整性。釀造過程突顯了蒙塔奇諾布魯內洛的獨特個性，產量有限且品質卓越。為了充分體驗其結構，建議提前一小時醒酒，並於 18 至 20 度之間品飲。搭配方面，此紅酒非常適合風味濃郁的料理，是佐野味、紅肉、豬肉及熟成起司的理想選擇。
歷史與趣聞
這款非凡的布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG誕生於Podere Centine，由Ornella Tondini與Lionel Cousin的遠見所創，展現出與土地深厚的連結。自1996年起，莊園便以有機認證方式栽培葡萄園，完全排除化學物質的使用，以保護托斯卡納的生態系統。對大自然的完全尊重，指引著葡萄園與酒窖的細緻工作，僅限量生產每年10,000瓶，卓越品質更獲得Decanter與Vinous等權威機構的高度評價。
獎項
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2021
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1996
- 釀酒師: Lionel Cousin
- 生產的瓶子: 10.000
- 公頃: 4
| 名称 | Cupano Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Cupano |
| 故事 | 歷史與趣聞這款非凡的布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG誕生於Podere Centine，由Ornella Tondini與Lionel Cousin的遠見所創，展現出與土地深厚的連結。自1996年起，莊園便以有機認證方式栽培葡萄園，完全排除化學物質的使用，以保護托斯卡納的生態系統。對大自然的完全尊重，指引著葡萄園與酒窖的細緻工作，僅限量生產每年10,000瓶，卓越品質更獲得Decanter與Vinous等權威機構的高度評價。 |
| 产地 | 義大利，托斯卡納，蒙塔爾奇諾（錫耶納），Podere Centine |
| 年产量 | 10000 瓶子 |