Alberto Nanclares y Silvia Prieto

我們在 El Salnés（Rias Baixas）的 14 個葡萄園中栽培 Albariño 品種，總佔地 5 公頃。我們的葡萄樹齡介於 30 年到 100 年之間，產量一般。 我們根據最少干預的原則栽培葡萄樹，尋求植物的生物平衡，讓風土得以展現。 我們使用在 Ría de Arousa 收集的大理石和海藻堆肥為葡萄園施肥，主要是提供微量元素、礦物質和抗生素，以提高植物的抗病能力。 控制產量和葡萄完全成熟是必要的，這樣才能讓葡萄酒表達出我們土地的礦物質和鹽分。我們進行「綠色採收」，以幫助葡萄達到最佳成熟度 - 移除植被（疏葉）、移除無法正常成熟的葡萄串（疏串），以及移除不適合的葡萄（預先採收）。

我們在 El Salnés（Rias Baixas）的 14 個葡萄園中栽培 Albariño 品種，總佔地 5 公頃。我們的葡萄樹齡介於 30 年到 100 年之間，產量一般。 我們根據最少干預的原則栽培葡萄樹，尋求植物的生物平衡，讓風土得以展現。 我們使用在 Ría de Arousa 收集的大理石和海藻堆肥為葡萄園施肥，主要是提供微量元素、礦物質和抗生素，以提高植物的抗病能力。 控制產量和葡萄完全成熟是必要的，這樣才能讓葡萄酒表達出我們土地的礦物質和鹽分。我們進行「綠色採收」，以幫助葡萄達到最佳成熟度 - 移除植被（疏葉）、移除無法正常成熟的葡萄串（疏串），以及移除不適合的葡萄（預先採收）。

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