Girolamo Russo

酒庄位于埃特纳火山北坡，海拔在 650 米至 780 米之间，葡萄园占地 15 公顷，周围是榛子园和橄榄园。2005 年，朱塞佩-鲁索（Giuseppe Russo）对酒庄进行了改造，以其父亲的名字命名酒庄，并保留了其家族故乡帕索皮斯卡罗（Passopisciaro）的传统，帕索皮斯卡罗是埃特纳红酒复兴的中心村庄之一。
朱塞佩和他的合作者们按照农民的传统，以有机方式栽培葡萄树：这种传统使葡萄园的历史长达一个世纪之久，并一直延续至今。 因此，灌木丛中的老葡萄树和新的葡萄树主要靠人工栽培：短剪、犁耕、锄草、绑缚、硫磺和铜。十月收获时节，葡萄经过精挑细选，不同地区的葡萄分别酿造，每种葡萄的香味、颜色和振动都异常丰富。大部分葡萄园的历史都非常悠久，有些甚至超过了 100 年。它们的根扎在独特的土壤中：大火山几千年来喷发出的许多层 sciara。每一层 sciara（西西里人对古老熔岩的称呼，根据阿拉伯语词源）都蕴含着不同的矿物质，适合葡萄生长。

酒庄位于埃特纳火山北坡，海拔在 650 米至 780 米之间，葡萄园占地 15 公顷，周围是榛子园和橄榄园。2005 年，朱塞佩-鲁索（Giuseppe Russo）对酒庄进行了改造，以其父亲的名字命名酒庄，并保留了其家族故乡帕索皮斯卡罗（Passopisciaro）的传统，帕索皮斯卡罗是埃特纳红酒复兴的中心村庄之一。
朱塞佩和他的合作者们按照农民的传统，以有机方式栽培葡萄树：这种传统使葡萄园的历史长达一个世纪之久，并一直延续至今。 因此，灌木丛中的老葡萄树和新的葡萄树主要靠人工栽培：短剪、犁耕、锄草、绑缚、硫磺和铜。十月收获时节，葡萄经过精挑细选，不同地区的葡萄分别酿造，每种葡萄的香味、颜色和振动都异常丰富。大部分葡萄园的历史都非常悠久，有些甚至超过了 100 年。它们的根扎在独特的土壤中：大火山几千年来喷发出的许多层 sciara。每一层 sciara（西西里人对古老熔岩的称呼，根据阿拉伯语词源）都蕴含着不同的矿物质，适合葡萄生长。

显示更多内容 隐藏部分内容