Girolamo Russo
Etna Bianco Nerina 2024
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| 陈酿 | 在木桶中与酵母一起六个月，然后在瓶中进一步六个月。 |
- 火山起源：葡萄园位于Passopisciaro的火山土壤上，赋予葡萄酒强烈的个性
- 葡萄品种：70% Carricante，辅以Catarratto、Grecanico、Grechetto和Coda di Volpe
- 酿造工艺：在木桶中发酵，酒泥陈酿6个月，瓶中陈酿6个月
- 香气特征：带有桃子、热带水果、黄苹果、金雀花和矿物质的香气
- 口感与余味：口感柔滑清新，矿物感突出，余味持久，收尾咸鲜
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Girolamo Russo的Nerina是一款静态白葡萄酒，忠实展现了埃特纳白葡萄酒的风格。它由卡里坎特葡萄混酿，并辅以本地品种如卡塔拉托、格雷卡尼科和狐狸尾。酒体呈稻草黄色，带有明亮的金色反光。香气中带有桃子、热带水果和金雀花的气息，并伴有细腻的香草味。入口时展现出优雅的奶油感与清晰的矿物质结构之间的理想平衡。酒体流畅，收尾带有深邃的咸鲜持久感。
产地来源
这款葡萄酒产自西西里岛的帕西皮夏罗，葡萄园位于San Lorenzo、Feudo和Calderara Sottana地块。葡萄藤生长在深厚的火山土壤上，这一重要元素赋予葡萄酒鲜明的风味个性。独特的埃特纳风土提升了葡萄的自然表现力，为酒杯带来充沛的活力。这种丰富性体现在良好融合的酸度和精准的香气定义上，而与产地的紧密联系则在品尝时表现为强烈的矿物感。
酿造工艺
酒庄的工作重在保留果实的纯净。葡萄汁在橡木桶中发酵，获得更丰富和复杂的香气。随后，在同一橡木桶中酒泥陈酿约六个月，这一步骤为酒体带来愉悦的奶油质感。最后还需经过一段瓶中熟成，这一过程有助于新鲜感与细腻的三类香气的融合，确保品饮时的平衡与满足。
历史与趣闻
Nerina是Girolamo Russo酿造的精致埃特纳白葡萄酒DOC，展现了西西里火山土壤的独特风味。这款优雅的混酿以Carricante葡萄为主，巧妙融合了珍贵的本地原生品种。葡萄酒在橡木桶中与酵母共同发酵和陈酿，随后在瓶中缓慢熟成，释放出迷人的桃子和金雀花香气。入口带来奶油般的顺滑与清新之间的绝妙平衡，最终以深邃的咸鲜持久感收尾，完美诠释了埃特纳风土的精髓。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2005
- 酿酒师: Emiliano Falsini
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 18
朱塞佩和他的合作者们按照农民的传统，以有机方式栽培葡萄树：这种传统使葡萄园的历史长达一个世纪之久，并一直延续至今。 因此，灌木丛中的老葡萄树和新的葡萄树主要靠人工栽培：短剪、犁耕、锄草、绑缚、硫磺和铜。十月收获时节，葡萄经过精挑细选，不同地区的葡萄分别酿造，每种葡萄的香味、颜色和振动都异常丰富。大部分葡萄园的历史都非常悠久，有些甚至超过了 100 年。它们的根扎在独特的土壤中：大火山几千年来喷发出的许多层 sciara。每一层 sciara（西西里人对古老熔岩的称呼，根据阿拉伯语词源）都蕴含着不同的矿物质，适合葡萄生长。 阅读更多
| 名称 | Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Girolamo Russo |
| 故事 | 历史与趣闻Nerina是Girolamo Russo酿造的精致埃特纳白葡萄酒DOC，展现了西西里火山土壤的独特风味。这款优雅的混酿以Carricante葡萄为主，巧妙融合了珍贵的本地原生品种。葡萄酒在橡木桶中与酵母共同发酵和陈酿，随后在瓶中缓慢熟成，释放出迷人的桃子和金雀花香气。入口带来奶油般的顺滑与清新之间的绝妙平衡，最终以深邃的咸鲜持久感收尾，完美诠释了埃特纳风土的精髓。 |
| 产地 | Passopisciaro (CT) |
| 气候 | null |
| 土壤成分 | 火山土 |
| 生产工艺 | 在木桶中发酵；在酵母上陈酿六个月；在瓶中熟化六个月 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中发酵，随后在酵母上陈酿六个月，之后在瓶中进一步陈酿六个月完成熟化。 |
| 陈酿 | 在木桶中与酵母一起六个月，然后在瓶中进一步六个月。 |