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Girolamo Russo
Etna Rosato 2025
| 品名 | DOC Etna Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 不锈钢罐6个月 |
- 名称：埃特纳法定产区 (DOC) 桃红葡萄酒，2025年份，酒精度 12.5%
- 葡萄品种：100% 马斯卡斯奈莱洛 (Nerello Mascalese)，产自埃特纳山北坡的圣洛伦佐地块 (Contrada San Lorenzo)
- 葡萄园：海拔700米的砂质火山土壤，80年树龄老藤；产量 50公担/公顷
- 酿造工艺：手工采摘；在15°C下使用本土酵母进行自然发酵
- 酒评特点：不锈钢罐陈酿6个月；肤粉色；带有覆盆子香气；詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 94分
描述
葡萄酒类型
Girolamo Russo 的埃特纳桃红（Etna Rosato）是一款静止葡萄酒，完美诠释了西西里风土的精髓。它采用手工栽培的黑纳莱罗（Nerello Mascalese）葡萄酿制，呈现出迷人的淡粉色。樱桃、草莓和覆盆子的果香与白胡椒的淡淡辛香交织融合。在口中，它呈现出充满活力且精准的口感，以清新优雅的风格和带有矿物咸感的余味为特征，这些卓越的品质使其脱颖而出。
产地来源
葡萄产自圣洛伦佐区（Contrada San Lorenzo），位于火山北坡海拔约 700 米处。八十年树龄的历史名藤生长在富含矿物质的火山沙质土壤中，赋予了葡萄酒紧致且深邃的口感纹理。葡萄树采用灌木式（alberello）和棚架式培育，确保低产量以提高果实的浓缩度。海拔、北坡朝向与熔岩土壤的协同作用共同塑造了黑纳莱罗的特性，赋予了这款埃特纳桃红葡萄酒极高的香气纯净度和无与伦比的表现力。
酿造工艺
采收由人工完成，直接在葡萄园中精心筛选果串。在酒窖内，整串压榨并伴有短时间的浸皮过程，旨在细腻地萃取香气和色泽。随后由原生酵母引发自发发酵，且不进行苹果酸-乳酸发酵，以保持酸度的完整性。最后在不锈钢罐中陈酿数月，这一选择旨在充分发挥果实的香气和产地坡地的真实特性。
历史与趣闻
这件手工酿造的杰作诞生于海拔700米的火山坡上，采用以有机方式种植的80年老藤葡萄酿制而成。该酒款荣获了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 94分的高分评价。
奖项
-
2025
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2025
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2025
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2025
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2005
- 酿酒师: Emiliano Falsini
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 18
朱塞佩和他的合作者们按照农民的传统，以有机方式栽培葡萄树：这种传统使葡萄园的历史长达一个世纪之久，并一直延续至今。 因此，灌木丛中的老葡萄树和新的葡萄树主要靠人工栽培：短剪、犁耕、锄草、绑缚、硫磺和铜。十月收获时节，葡萄经过精挑细选，不同地区的葡萄分别酿造，每种葡萄的香味、颜色和振动都异常丰富。大部分葡萄园的历史都非常悠久，有些甚至超过了 100 年。它们的根扎在独特的土壤中：大火山几千年来喷发出的许多层 sciara。每一层 sciara（西西里人对古老熔岩的称呼，根据阿拉伯语词源）都蕴含着不同的矿物质，适合葡萄生长。 阅读更多
| 名称 | Girolamo Russo Etna Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Girolamo Russo |
| 故事 | 历史与趣闻 这件手工酿造的杰作诞生于海拔700米的火山坡上，采用以有机方式种植的80年老藤葡萄酿制而成。该酒款荣获了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 94分的高分评价。 |
| 产地 | 埃特纳火山北坡圣洛伦索区（海拔 700 米） |
| 土壤成分 | 火山质多沙土壤，富含矿物质 |
| 栽培系统 | 小树形和改良为篱架的小树形 |
| 每公顷产量 | 50 公担/公顷 |
| 收获 | 手册，十月初 |
| 发酵温度 | 15 摄氏度 |
| 生产工艺 | 使用原生（天然）酵母自然发酵 |
| 酿酒工艺 | 由葡萄表面天然存在的酵母进行自发发酵，并在不锈钢罐中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 不锈钢罐6个月 |