Carricante

(地区)
Non native
Carricante 1

Carricante

颜色类型 White grape
活力 Good
特点 叶片中等大小，五角形或近圆形，三quinquillo 裂片；叶柄窦闭合，边缘重叠，或呈琴琴形闭合或开放；上部侧窦狭窄呈 V 形或开放，或闭合，边缘重叠（通常两个侧窦中的一个闭合，边缘重叠，另一个呈开放的 V 形）；下部侧窦通常几乎不显露，呈开放的 V 形；上部裂片平均明显，下部裂片不明显，呈波浪形；顶端裂片的角度锐尖；上部绿色-瓶绿色；叶片狭扭曲（幼叶稍扭曲，成叶明显扭曲）；叶片表面波浪状或部分起泡；下部浅绿色，具短绒毛；上部和下部棱绿色；下部棱 I 和 II 顺序近裂；下部棱 I、II 和 III 顺序突出；齿凸，不规则，边缘明显，具短尖，基部宽。 花束：中等，17-20 厘米长，圆锥形，单生或有或多或少发达的翅；平均稀疏；花序梗可见，木质化直至第一分枝；花梗长，绿色，有明显的疣状ercercine；花梗的其他部分也有棕色的疣；刷子短，绿中带黄。 浆果：中等大小，近椭球形，形状规则，横截面规则（圆形）；果皮颜色绿中带黄，逐渐变为白绿色，分布不规则；果肉粉质，中等厚度，一致；果脐一般持久，突出；果肉多汁，味道清甜。
特色葡萄酒 然而，在葡萄酒中，它却成功地带来了某种柔和和细腻的香气。主要的香气是草本植物和花香，口感与嗅觉相一致。这款酒的一大特点是酸度高，可以在橡木桶中短期陈酿，甚至可以进行真正的陈酿。在口中，它还保留了一定的咸味，是结构性菜肴的上佳伴侣。
生长区域 它只在西西里岛的一些地区广泛种植。
历史 最早的记录可追溯到 1760 年，据说在埃特纳火山周围已经种植了几个世纪。
备注 对恶劣天气、病虫害的抵抗力：抗病能力不强；易受霜冻、干旱、过热和八月高温的影响，八月的高温会灼伤没有叶子保护的葡萄串。
生产力 产量相当丰富且有规律。
成熟期 九月底，十月初。
同义词 Carricanti, caricanti, nocera bianca, catanese bianco.