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Cottanera

Etna Bianco Contrada Calderara 2023

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 DOC Etna Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 西西里岛 (Italy)
葡萄品种 100% Carricante
陈酿 40%的酒在木桶中12个月;其余部分在水泥桶中成熟。
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描述

这款来自西西里岛埃特纳火山的静止白葡萄酒,酒精度12.5%,由Cottanera酒庄酿造。采用100%卡里坎特 Carricante 葡萄混酿而成。容量0.75升,年份为2023年。这款埃特纳白葡萄酒展现了火山的力量,卡里坎特葡萄的纯净风味是其原生品种,在埃特纳火山找到了理想的生长环境。在埃特纳火山的黑土上种植葡萄是一项悠久的传统。Guglielmo和Enzo Cambria兄弟秉承这一古老的传统,创立了Cottanera酒庄,致力于追求卓越品质。这款酒香气精致优雅,散发着浓郁的白瓜、桃子、天竺葵香气,并带有淡淡的矿物质气息。醒酒后,更增添了一丝微妙的木香,与整体风味相得益彰。酒体呈稻草黄色。入口之后,它也不负众望,正如其香气所承诺的那样:口感圆润、清新、柔和,同时又带有一丝辛辣,酸度和矿物质的平衡堪称完美,结构饱满而悠长,余味轻盈、令人愉悦,略带苦涩,更添一份活力。

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Profumo

香水

香气呈现出罕见的细腻,浓郁的白瓜、桃子、天竺葵和矿物质的香气,在氧气的作用下,略带木香,使其更加丰富。

Colore

颜色

稻草黄色。

Gusto

味道

口感圆润、清新、柔和,但又不失锐利,酸度与矿物质完美平衡,结构绵长,略带苦味,令人愉悦。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Cottanera
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2000
  • 酿酒师: Lorenzo Landi
  • 生产的瓶子: 300.000
  • 公顷: 65
在埃特纳黑土地上,种植葡萄是传统。古列尔莫-坎布里亚(Guglielmo Cambria)和恩佐-坎布里亚(Enzo Cambria)通过 "科塔内拉"(Cottanera)这一致力于追求卓越的创业项目收集了这一千年遗产。火山熔岩流创造了独特的风土条件,坎布里亚夫妇对优质葡萄酒的热情也同样非同寻常。这种热情也感染了古列尔莫的孩子们--西西里酿酒界的新面孔玛丽安杰拉、弗朗切斯科和埃马努埃莱,他们带领坎布里亚家族振兴了这个世界上独一无二的葡萄种植区。这片独特的土地被视为葡萄酒的幸福之岛,这个家族的娴熟技艺催生了 Cottanera 这个传统与创新相结合的公司。 阅读更多

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名称 Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2023
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Etna DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Carricante
国家 Italy
产地 西西里岛
供应商 Cottanera
产地 西西里卡斯蒂利奥内的卡尔德拉拉康特拉。
土壤成分 拉维克
栽培系统 马刺脐带。
每公顷产量 每公顷 50 公担葡萄。
收获 盒装手册。
酿酒工艺 约40%的酒在法国橡木桶中发酵,其余在水泥桶中发酵。
陈酿 40%的酒在木桶中12个月;其余部分在水泥桶中成熟。