Cantine Tornatore
Etna Bianco Zottorinotto 2022
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 在金合欢木桶中约 8 个月，在瓶中 6 个月。 |
描述
这款来自埃特纳DOC产区的静止白葡萄酒，酒精度为12.5%，由托纳托雷酒庄 Cantine Tornatore 酿造。采用100%卡里坎特 Carricante 葡萄，年份为2022年。这款白葡萄酒展现了埃特纳风土的复杂性和优雅，其独特的矿物风味和持久的口感使其别具一格。托纳托雷酒庄创立于1865年，拥有悠久的酿酒传统。葡萄经手工采摘后装入小箱，迅速运往酒窖，并在传送带上进行人工分拣。去梗并轻柔压榨后，葡萄被送入压榨机进行轻柔压榨。得到的葡萄汁在225升的相思木橡木桶中进行发酵，发酵过程不进行温度控制。发酵完成后，葡萄酒在酒泥上陈酿约8个月。这款酒在相思木橡木桶中陈酿约8个月，装瓶后陈酿6个月。散发着香草、蜂蜜、金雀花和成熟黄桃的独特香气。酒体呈稻草黄色，泛着浓郁的金光。口感优雅持久，层次丰富，风味绝佳。
奖项
-
2022
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1865
- 酿酒师: Angelo Di Grazia
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 72
| 名称 | Tornatore Etna Bianco Zottorinotto 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Cantine Tornatore |
| 产地 | 埃塔纳，西西里卡斯蒂利昂市北坡 |
| 栽培系统 | 马刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 收获 | 十月下旬。手工采摘的葡萄装在小箱子里，迅速运到酒厂，在传送带上进行人工筛选。 |
| 酿酒工艺 | 去梗和轻微压碎后的葡萄被送往压榨机进行轻压。得到的葡萄汁在没有任何温度控制的情况下，在 225 升的金合欢橡木桶中发酵。发酵后，葡萄酒会在优质酒糟中静置约 8 个月。 |
| 陈酿 | 在金合欢木桶中约 8 个月，在瓶中 6 个月。 |