描述
这款有机白葡萄酒酒精度为13%，采用100%卡里坎特 Carricante 葡萄酿造，产自西西里岛埃特纳火山的普拉内塔酒庄 Planeta 。年份为2024年。这款葡萄酒诞生于埃特纳火山葡萄种植区的核心地带，采用生长在海拔690-720米富含矿物质的火山土壤上的卡里坎特葡萄。葡萄经手工采摘和酿造，部分在橡木桶中发酵。之后在不锈钢罐和500升的阿利埃橡木桶中陈酿。酒香馥郁，散发着黄桃、金雀花、香草和湿润岩石的芬芳。酒体呈明亮的稻草黄色。入口即展现出令人惊艳的咸鲜风味，与浓郁的果香完美平衡；余味悠长，带有迷迭香和咸鲜矿物质的气息。是搭配鱼类和新鲜水果薄片、海鲜意面以及拉丝奶酪的理想之选。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Alessio Planeta
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 371
| 名称 | Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | 蒙特拉瓜迪亚 - 西西里卡斯蒂利昂（CT） |
| 气候 | 海拔：海拔 690-720 米 |
| 土壤成分 | 土壤完全裸露，呈斜坡状，因熔岩砂而呈黑色，因此矿物质特别丰富；周围有树林和较新的熔岩流。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 70 q |
| 收获 | 10 月 5 2 日 |
| 酿酒工艺 | 采摘的葡萄装箱后立即冷藏至 8°C，经人工挑选后进行轻度压榨，然后软压。滗出的葡萄汁在 15°C 的不锈钢容器中发酵，15% 的葡萄汁在酒桶中发酵。发酵后的葡萄酒在细腻的酒糟中持续搅拌至二月。 |
| 陈酿 | 在钢罐和 500 升阿利埃橡木桶中酿制。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.22 |