Benanti
Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020
其他年份：
2019| 品名 | DOC Etna Bianco Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 在装瓶前至少在罐中（不锈钢罐）一年；在瓶中进一步约10-12个月。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度12.5%；含有亚硫酸盐
- 名称与葡萄品种：埃特纳高级白葡萄酒DOC，100%卡里坎特葡萄，2020年份
- 历史葡萄园：老藤葡萄树，采用树状种植，海拔高达950米，种植于火山土壤
- 酿造与陈酿：轻柔压榨，18–20°C发酵；在罐中陈酿一年
- 品鉴：干型且和谐，带有橙花和成熟苹果的香气；余味有茴香和杏仁
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pietra Marina是Benanti出品的一款静态白葡萄酒，完美展现了埃特纳高级白葡萄酒的精髓。采用Carricante葡萄酿造，呈现稻草黄色并带有鲜明的绿色反光。香气浓郁，带有苹果和橙花的气息。入口干爽和谐，酸度支撑着酒体的持久度，余味带有茴香和杏仁。这种风格赋予了葡萄酒明显的餐酒属性和出色的陈年能力。
产地来源
产自西西里岛，葡萄园位于Viagrande市。老树形葡萄藤，部分为原生根系，生长在约950米的海拔高度。山区的昼夜温差有助于葡萄缓慢成熟，香气更加纯净。沙质火山土壤富含矿物质，赋予葡萄酒深厚的矿物张力。采用有机和可持续种植方式，严格维护生态系统的平衡。
酿造工艺
Carricante葡萄在十月底左右晚采收。在酒庄中，整串葡萄轻柔压榨以提取最纯净的葡萄汁。发酵过程在控温不锈钢罐中进行，以保留新鲜的香气。随后在罐中长时间陈酿至少一年，并在瓶中熟成十二个月。这一等待过程造就了紧致、纯净且极为优雅的口感。
历史与趣闻
自1988年以来，贝南蒂家族凭借对葡萄酒的热爱，酿造出了Pietra Marina，这款酒蕴含着火山最纯粹的灵魂。这款卓越的白葡萄酒源自八十年树龄的葡萄藤，在海拔950米、富含矿物质的火山沙土上种植。Carricante葡萄采用有机和可持续方式种植，并在晚期采摘，使葡萄酒拥有非凡的陈年潜力。经过长时间的陈酿，这款酒的品质得以升华，曾荣获Bibenda五串葡萄奖和Veronelli金星三星奖，在瓶中可陈放超过十年，持续进化。
奖项
-
2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Enzo Calì
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 30
| 名称 | Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Benanti |
| 故事 | 历史与趣闻自1988年以来，贝南蒂家族凭借对葡萄酒的热爱，酿造出了Pietra Marina，这款酒蕴含着火山最纯粹的灵魂。这款卓越的白葡萄酒源自八十年树龄的葡萄藤，在海拔950米、富含矿物质的火山沙土上种植。Carricante葡萄采用有机和可持续方式种植，并在晚期采摘，使葡萄酒拥有非凡的陈年潜力。经过长时间的陈酿，这款酒的品质得以升华，曾荣获Bibenda五串葡萄奖和Veronelli金星三星奖，在瓶中可陈放超过十年，持续进化。 |
| 产地 | Viagrande (CT) |
| 气候 | 高山丘陵，昼夜温差显著；海拔950米。 |
| 土壤成分 | 沙质、火山性、富含矿物质、呈微酸性反应 |
| 栽培系统 | 部分自根的小树形 |
| 每公顷产量 | 70 q/Ha |
| 收获 | 十月中下旬 |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 生产工艺 | 整串葡萄轻柔压榨；在不锈钢罐中发酵 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄轻柔压榨；在18-20°C的不锈钢罐中发酵；在罐中陈酿至少一年后装瓶；瓶中熟成约10 2个月。 |
| 陈酿 | 在装瓶前至少在罐中（不锈钢罐）一年；在瓶中进一步约10 2个月。 |