Planeta
Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2023
其他年份：
2021| 品名 | DOC Sicilia Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 三月底，葡萄酒开始酿造并装瓶。在 12 °C的酒糟中平均存放 20 个月，然后出瓶。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
这款来自西西里岛的有机干型起泡酒，由Planeta酒庄酿造，采用经典法酿造，100%卡里坎特 Carricante 葡萄品种，0.75升装，2022年份。这款经典法起泡酒展现了埃特纳火山的灵魂，采用当地特有的卡里坎特葡萄品种，带来独特的感官体验。葡萄提早采摘以保留酸度，酿造过程精益求精，旨在凸显风土的矿物质风味。气泡细腻持久。花香与柑橘类水果的香气交织，并带有浓郁的矿物质气息。入口极其柔顺，带有淡淡的柠檬和百香果风味。余味悠长，令人惊喜，口感丰富，并带有地中海灌木丛的香气。
详情
气泡
香水
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Alessio Planeta
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 371
| 名称 | Planeta Spumante Carricante Metodo Classico Brut 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | 西西里卡斯蒂利昂（CT） |
| 气候 | 海拔：海拔850米 |
| 土壤成分 | 土壤具有绝佳的暴露度和坡度，因熔岩砂而呈黑色，因此矿物质含量特别丰富；位于树林和较新的熔岩流周围。 |
| 栽培系统 | 马刺脐带和古约特。 |
| 每公顷产量 | 90 q. |
| 收获 | 9月20日，提前采收装箱的葡萄，以保持其酸度。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗后进行软压榨。滗出的葡萄汁接种酵母，在 15 °C 的钢罐中发酵。这样酿造出来的葡萄酒在酒糟中持续发酵至一月。 |
| 陈酿 | 三月底，葡萄酒开始酿造并装瓶。在 12 °C的酒糟中平均存放 20 个月，然后出瓶。 |
| 总酸度 | 6.85 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.05 |
| 残糖 | 4.5 gr/L |