Antoine Bouvet
Guy Bouvet于1970年在艾河畔马鲁伊(Mareuil-sur-Ay)创建了小规模的Guy Bouvet香槟酒庄,Antoine是Guy Bouvet的孙子。我们位于兰斯山区的中心地带,距离埃佩尔奈仅一箭之遥,这里的土壤以富含石膏的白垩土为主,拥有许多最高级别的香槟传统。 安托万尽管年纪轻轻,却有着清晰的思路,得益于祖父盖伊的农民智慧,他酿造的香槟自然而有深度。葡萄园的数量有限,但质量上乘。中等树龄的葡萄树采用生物动力法精心管理。同样的理念也应用在酒窖中,即自发发酵和尽可能少的干预。这无疑是 "非常年轻 "酒庄中声名鹊起的一个。
创办年份
1970
种植类型
Biodynamic farming
位置
Mareuil-sur-Ay (France)
香槟区
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