Antoine Bouvet
Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut Magnum
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 长时间除渣 |
- 黑中白大瓶装：1.5升纯黑皮诺，适合特殊场合
- 极为稀有版本：每款限量生产约600瓶
- 自然酿造：采用本地酵母自发发酵，人工干预极少
- 感官特征：稻草黄色，气泡细腻，果香与柑橘香气
- 矿物质余味：兰斯山石灰质土壤，回味持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Antoine Bouvet 香槟 Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum 是一款由黑皮诺葡萄酿造的 黑中白 香槟。采用严格的传统法酿造工艺，呈现出稻草黄色调和细腻的气泡。香气融合了馥郁的果香与清新的柑橘气息。入口平衡，伴有明显的矿物感，余味悠长，令人印象深刻。
产地来源
葡萄采自香槟产区，具体位于兰斯山，涵盖 Avenay Val d’Or、Bisseuil 和 Mareuil-sur-Aÿ 村庄。历史悠久的葡萄园采用生物动力法种植，每株产量较低。石灰质和丰富的白垩土壤赋予葡萄酒鲜明的地域特色。限量生产进一步彰显了产区的真实风土。
酿造工艺
酒庄坚持最小干预理念。发酵过程完全依靠本地酵母自然进行。起泡后，经过长时间陈酿，使酒体结构和稳定性得以提升。Extra Brut 的加糖量确保了口感干爽、精准，充分展现原始果味。
历史与趣闻
诞生于1970年的家族传统，这款黑中白香槟完美展现了兰斯山的风土。历史悠久的黑皮诺葡萄园采用生物动力法种植，生长在石灰质土壤上，孕育出极为纯净的特酿。采用传统工艺酿造，自发发酵和本地酵母，葡萄酒体现了极简干预的理念，突出其矿物感和悠长的余韵。限量仅600瓶，这款罕见的大瓶装佳酿堪称杰作。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1970
| 名称 | Antoine Bouvet Champagne Le Monts de la Vallee Extra Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Antoine Bouvet |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于1970年的家族传统，这款黑中白香槟完美展现了兰斯山的风土。历史悠久的黑皮诺葡萄园采用生物动力法种植，生长在石灰质土壤上，孕育出极为纯净的特酿。采用传统工艺酿造，自发发酵和本地酵母，葡萄酒体现了极简干预的理念，突出其矿物感和悠长的余韵。限量仅600瓶，这款罕见的大瓶装佳酿堪称杰作。 |
| 产地 | 法国香槟区兰斯山（靠近埃佩尔奈）的阿韦奈瓦尔多尔、比瑟伊和马勒伊叙阿伊 |
| 土壤成分 | 富含石膏的石灰质土壤 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典法），采用自发发酵，本地酵母，最少人工干预 |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），采用自发发酵，本地酵母，最少人工干预。 |
| 陈酿 | 长时间除渣 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |
| 年产量 | 600 瓶子 |