Antoine Bouvet
Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精含量12%
- 葡萄品种与工艺：100%黑皮诺，经典工艺，采用放血法和本地酵母
- 颜色与香气：珊瑚粉色，气泡细腻，带有红色水果和面包皮的香气
- 口感特点：特干型，口感平衡且持久
- 饮用温度与搭配：建议在6-8°C饮用，适合搭配鱼类、甲壳类和软奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Antoine Bouvet 香槟 Saignée de Bisseuil 桃红特干型是一款个性鲜明的桃红起泡酒，真实展现了黑皮诺的风采。采用传统法酿造，这款香槟以明亮的珊瑚粉色和细腻的气泡在酒杯中展现出活力。闻香时，展现出清晰的芳香轮廓，以新鲜的红色水果香气为主，并与细腻的面包皮香气和谐交融。入口干爽，符合特干型的风格，带来平衡的口感和持久的余味。
产地来源
这款葡萄酒产自法国著名香槟产区内的比瑟伊地区。葡萄采自超过四十年树龄的老藤，并严格遵循生物动力法种植，倡导可持续农业方式。该地区独特的地质和气候赋予香槟精准的结构和独特的芳香印记。这是一款手工限量生产的葡萄酒，旨在随着时间的推移不断演变，预计陈年潜力为五至十年。
酿造工艺
酿造采用放血法，这种工艺能在起泡前集中黑皮诺的色泽和芳香。发酵过程依靠本地天然酵母自发进行，酒窖干预极少，以最大程度保留果实的纯净。建议在6至8°C之间饮用，这款特干型香槟非常适合搭配精致的开胃菜、甲壳类海鲜和瘦肉鱼类菜肴，也是软质奶酪的绝佳伴侣。
历史与趣闻
这款精致的Antoine Bouvet香槟桃红特干起泡酒，源自Bisseuil采用生物动力法种植的老藤黑皮诺。手工限量生产，采用传统工艺，并运用复杂的放血法技术。得益于本地酵母自发发酵和酒窖内的最小干预，酿造出一款稀有且可持续的葡萄酒。一杯极致优雅的美酒，凭借其细腻持久的气泡，带来难以忘怀的味觉体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1970
| 名称 | Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Antoine Bouvet |
| 故事 | 历史与趣闻这款精致的Antoine Bouvet香槟桃红特干起泡酒，源自Bisseuil采用生物动力法种植的老藤黑皮诺。手工限量生产，采用传统工艺，并运用复杂的放血法技术。得益于本地酵母自发发酵和酒窖内的最小干预，酿造出一款稀有且可持续的葡萄酒。一杯极致优雅的美酒，凭借其细腻持久的气泡，带来难以忘怀的味觉体验。 |
| 产地 | Bisseuil，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）与放血法（saignée）工艺 |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法），通过放血法进行桃红葡萄酒酿造；采用本地酵母自然发酵，酒窖内人为干预极少。 |