Bodega Zarate
Zarate El Palomar Albarino 2022
定價
HKD442.00
尚未提供
將其添加到您的通知中，我們會在它可用時立即通知您
| 品名 | DO Rias Baixas |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 加利西亞 (Spain) |
| 葡萄品种 | 100% Albariño |
| 陈酿 | 9 個月的酵母。 |
獎項
-
2022
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Bodega Zarate
來自這個酒莊
自 2000 年起，Eulogio Pomares 繼承了這個歷史悠久的 Salnès 釀酒廠的家族傳統，並種植了 6.5 公頃的葡萄園（主要是 Albariño，也有一些紅色品種 Caiño tinto、Loureiro tinto、Espadeiro）。老葡萄樹的遺產（有些已有百年樹齡，而且是放養的）、葡萄園位於 Sisan 和 Padrenda 的優越區域、為保護有機物質而覆蓋土壤，以及 Eulogio 精準的釀酒技術，使得該酒莊的葡萄酒成為 Rias Baixas DO 的典範。具有陳年能力的白葡萄酒和紅葡萄酒（罕見）是該地區最具表現力和最複雜的葡萄酒。
閱讀更多
加利西亞
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
小牛肉
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
| 名称 | Zarate El Palomar Albarino 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rias Baixas DO |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Albariño |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 加利西亞 |
| 供应商 | Bodega Zarate |
| 产地 | 龐特維德拉 |
| 气候 | 海拔：海拔 50 公尺 |
| 收获 | 手動 |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗後，經過長時間的柔和壓榨，葡萄汁產量極低。葡萄汁在容量為 2,200 公升、使用 15 年法國孚日橡木桶的酒槽中發酵。在酒槽中發酵的結果是橡木萃取率低，但氧化性上升，讓葡萄酒與酒渣保持接觸而不需要上架，直到蘋果乳酸發酵之後，酒渣會自發發酵。第一次裝瓶後，葡萄酒仍會與優質酒糟接觸三個月，直到裝瓶為止。 |
| 陈酿 | 9 個月的酵母。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.28 |
| 残糖 | 2.0 gr/L |