• Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2015
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Vite Colte 紅酒 Barolo

Vite Colte

Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2015

紅葡萄酒 醇

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Vite Colte 紅酒 Barolo
HKD415.00
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其他年份：

2016
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 The wine then ages in small oak barrels for 24 months. This is followed by a further 12 months in the bottle before release for sale.
其他年份： 2016
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描述

這款靜態紅酒產自義大利皮埃蒙特，酒精度14.5%，採用100%內比奧羅葡萄釀造。酒莊Vite Colte於2000年創立，坐落於巴羅洛最負盛名的特級葡萄園腳下。容量0.75公升，年份2015。這款巴羅洛葡萄酒凝聚了釀酒師們的共同心血，他們秉持著共享品質的概念。蘋果酸-乳酸發酵在不銹鋼槽中進行。葡萄酒在小型橡木桶中陳釀24個月，裝瓶後繼續靜置12個月才上市。酒體濃鬱複雜，帶有紫羅蘭、香草、菸草和焦油的香氣。酒體呈深紅色，略帶石榴石色澤。口感乾爽溫暖，酒體飽滿，結構平衡。餘韻悠長，展現出成熟的黑色和紅色水果風味，並伴隨明顯的香脂氣息。

獎項

  • 2015

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2015

    2

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2015

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

Intense and complex, with notes of dried flowers, like rose and violet, and spices such as vanilla and tobacco.

Colore

顏色

Red tending to garnet.

Gusto

味道

Dry and warm, with good body. Long finish, with an aftertaste reminiscent of ripe fruit and berries, joined by balsamic notes.

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

超過25年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Vite Colte
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2016
  • 釀酒師: Bruno Cordero
  • 生產的瓶子: 1.200.000
  • 公頃: 300
釀酒廠於 2000 年在最富盛名的 Barolo Cru 山腳下落成，其建築計畫獲得許多現代建築雜誌的評論。對新技術的關注，以及對蘭格地區的語言學研究，賦予了酒莊自己的特點和身份，勾勒出酒莊作者 Gianni Arnaudo 建築師的思想。 Vite Colte 是一個由堅信共同品質概念的人組成的現實，個人的責任是最終結果不可分割的一部分。釀酒師、夥伴、朋友。Vite Colte 的成員都是這個計畫的 「共犯」，他們對於品質的堅持與對於規範的嚴謹程度不相上下。因此，每位葡萄園主都會依據葡萄種植的面積而非產品的數量獲得報酬，以達到最高的品質水準。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Vite Colte

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2015
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2015
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Vite Colte
产地 Municipality of Monforte d’Alba.
气候 Altitude: 370-480m. a.s.l.
土壤成分 The soils are of marine sedimentary origin, dating back to the "Piedmont Tertiary Basin", and are characterised by the presence of sedimentary calcareous-clay marl, alternating layers of marl and sand or sandstone, with a prevalence of Diano Sandstone (compact sedimentary rock made up of grains of light-coloured non-calcareous sand). This terroir produces alcoholic wines, with important tannins, good structure and a long cellar life.
酿酒工艺 Harvesting is followed by alcoholic fermentation, with maceration on skins for about 20 days. Malolactic fermentation takes place in steel.
陈酿 The wine then ages in small oak barrels for 24 months. This is followed by a further 12 months in the bottle before release for sale.
年产量 7000 瓶子

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