Villa Russiz
Chardonnay Riserva Grafin De La Tour 2020
| 品名 | DOC Collio Goriziano Chardonnay Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在第一次換桶後，葡萄汁會被置於225公升及500公升的橡木桶中，隨後再匯集於一個不鏽鋼槽中陳釀一年，最後再於瓶中熟成12個月。 |
- 名稱與風格：Collio DOC，靜態乾型白酒，經木桶熟成
- 葡萄品種與年份：純種夏多內，2020年採收，75 cl瓶裝
- 香氣：帶有成熟蘋果、麵包皮、香草與柑橘的和諧香氣
- 釀造方式：溫和壓榨，於法國橡木桶中熟成12個月，隨後瓶中熟成12個月
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、中度熟成起司、甲殼類、白肉及結構豐富的湯品
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Grafin De La Tour Chardonnay 是一款靜態白葡萄酒，個性鮮明，由 Villa Russiz 於 Collio 產區釀造。採用純正的夏多內葡萄釀製，風格飽滿且極具複雜性，並因橡木桶熟成而結構豐富。入口深邃、鮮明且平衡，酒色帶有金黃色澤。非常適合搭配高級甲殼類海鮮、中度熟成起司，或作為優雅的開胃酒享用。
產地來源
葡萄生長於 Friuli-Venezia Giulia 的 Collio 心臟地帶，靠近 Capriva del Friuli。葡萄園位於泥灰質土壤上，結合南向日照與Guyot 垣架法，確保果實濃郁集中。這款白酒的誕生，源於法國伯爵 Teodoro de La Tour 的遠見，他於十九世紀洞察這片丘陵的潛力，引進先進技術，推動卓越葡萄栽培。
釀造方式
葡萄串於九月中旬最涼爽時分以手工採收。釀造過程以輕柔壓榨整串葡萄開始。初榨葡萄汁於橡木桶中發酵並熟成，隨後在不鏽鋼桶中調和。葡萄酒經長時間於法國橡木桶中陳釀，最後再靜置一段時間完成熟成。成品散發濃郁的成熟蘋果香氣、麵包皮、柑橘與香草氣息，入口深邃。
歷史與趣聞
這款享有盛譽的霞多麗珍藏，源自德·拉圖爾伯爵的靈感，旨在向創立於1868年的Villa Russiz悠久釀酒傳統致敬。葡萄生長於特別適合種植的泥灰質土壤，朝南坡地，並於九月中旬嚴格以手工採收，以保留最高濃縮度。屢獲殊榮的2020年份巧妙融合傳統與現代釀酒技術，帶來一口貴族氣息、層次豐富且完美平衡的美酒，展現Collio丘陵高貴靈魂與迷人風采。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1868
- 釀酒師: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 45
Teodoro de La Tour 率先掌握了使 Collio 葡萄酒成為世界頂級葡萄酒的精髓：非凡的小氣候，能夠在朱利安阿爾卑斯山脈的涼風和附近亞得里亞海的海風相遇時提供最大的益處，這兩種氣候在 Capriva del Friuli 完美裸露的山丘上都得到了緩和。
Villa Russiz 過去是，現在仍然是慷慨和情感的象徵。Elvine Ritter 的情操，她在 1894 年丈夫過世後，繼續伯爵的承諾，直到她被第一次世界大戰的事件沖昏頭腦，決定離開莊園。之後，貴族夫人 Adele Cerruti 慷慨地為兒童提供了重要的幫助和支持，並將 Villa Russiz 配置為非營利組織，一直延續至今。Villa Russiz 莊園佔地 94 公頃，其中 30 公頃為葡萄園，每公頃的葡萄樹數量特別控制在 4,500 到 7,000 棵之間，以確保葡萄的濃度。Villa Russiz 莊園的葡萄酒都屬於 Collio 管制的原產地標誌，三個特級酒莊 Sauvignon de La Tour、Graf de La Tour 和 Grafin de La Tour 也是其中之一，這三個特級酒莊是莊園皇冠上的明珠，莊園從經驗中學會了如何從現代對最高品質的追求中汲取教訓，尋求一條連貫的發展道路，創造出具有國際地位的優質葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Villa Russiz Chardonnay Riserva Grafin De La Tour 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Villa Russiz |
| 故事 | 歷史與趣聞這款享有盛譽的霞多麗珍藏，源自德·拉圖爾伯爵的靈感，旨在向創立於1868年的Villa Russiz悠久釀酒傳統致敬。葡萄生長於特別適合種植的泥灰質土壤，朝南坡地，並於九月中旬嚴格以手工採收，以保留最高濃縮度。屢獲殊榮的2020年份巧妙融合傳統與現代釀酒技術，帶來一口貴族氣息、層次豐富且完美平衡的美酒，展現Collio丘陵高貴靈魂與迷人風采。 |
| 产地 | 位於酒莊中心附近且朝南的葡萄園 |
| 土壤成分 | 完全泥灰岩土壤 |
| 栽培系统 | 居由式 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵 | 約 8 個月 |
| 生产工艺 | 整串葡萄輕柔壓榨；在橡木桶（225及500公升）中發酵及熟成；於不鏽鋼槽中混合；在法國橡木桶中熟成12個月，瓶中熟成12個月 |
| 酿酒工艺 | 全串葡萄柔和壓榨；初次換桶；於225及500公升橡木桶中發酵及熟成，隨後於單一不鏽鋼槽中混合；於法國橡木桶中熟成12個月，之後於瓶中再熟成12個月。 |
| 陈酿 | 在第一次換桶後，葡萄汁會被置於225公升及500公升的橡木桶中，隨後再匯集於一個不鏽鋼槽中陳釀一年，最後再於瓶中熟成12個月。 |
| 总酸度 | 5.51 gr/L |