描述
這款來自弗留利-威尼斯朱利亞大區科利奧產區的靜態白葡萄酒，酒精度13.5%，由Venica酒莊釀造。採用100%弗留利/長相思葡萄釀製，年份為2024年。這款酒完美展現了弗留利的典型特徵，精湛的釀造工藝提升了其清新感和礦物質風味。葡萄在特製容器中於攝氏11-12度的溫度下浸漬18-24小時，容器以創新系統隔絕氧氣，循環利用發酵過程中產生的二氧化碳，以減少抗氧化劑的消耗。 40%的葡萄汁在大型木桶 20-27百公升 中帶酒泥陳釀六個月，其餘部分則在不銹鋼罐中發酵。之後，在三月下旬至四月間的滿月時分進行調配和裝瓶。這款酒香氣精緻，以蘋果、梨子、白桃和香蕉的果香為主。酒體呈現明亮的金黃色。它風味絕佳，結構完美，平衡極佳，口感極佳。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Venica Friulano Ronco delle Cime 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Venica |
| 产地 | 科利奧多利格納 (GO) |
| 气候 | 海拔: 200 公尺 海拔高度: 西北。 |
| 收获 | 葡萄於 9 月 6 日至 9 日收穫並去梗。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在 11 2 °C的溫度下於特殊容器中浸漬 18-24 小時，以創新的系統透過回收自身發酵的二氧化碳來隔絕氧氣，以減少抗氧化劑的攝取。 |
| 陈酿 | 40% 的葡萄汁在大型木桶（20-27 公升）中發酵並在酒渣上熟成 6 個月，其餘的則在鋼桶中熟成。然後於三月底至四月間的滿月時調配葡萄酒並裝瓶。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |