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Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)

Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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2020

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品名 DOCG Chianti Classico Gran Selezione
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
陈酿 桑嬌維塞在法國橡木桶(10-20 hl)中陳釀 18 個月,赤霞珠和梅洛在橡木桶中陳釀 18 個月,瓶中陳釀 6 個月。
其他年份: 2020
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描述

這款來自托斯卡納的有機靜態紅酒,由 Fattoria di Valiano Tenute Piccini 酒莊釀造。 0.75升裝,2021年份。這是一款基安蒂經典特級精選葡萄酒,散發著精緻的香氣,帶有辛香料、黑莓、薑皮和橙子的氣息,是搭配豐盛菜餚的理想之選。

獎項

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

細緻的香氣透露出辛辣香料、深色莓果、薑皮和柳橙的味道。

Colore

顏色

最細緻的紫色

Gusto

味道

濃郁的單寧質感結合非凡的清爽口感,讓人啜飲時感受到香甜與辛辣。來自馬達加斯加的黑胡椒和苦可可伴隨著濃郁的餘韻。這是一款適合重要配搭的葡萄酒,即使在數十年後,仍能保持其清新與果香的享受。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1995
  • 釀酒師: Pasquale Presutto
  • 公頃: 75
Fattoria di Valiano 位於 Chianti Classico 產區的中心,在 Castelnovo Berardenga 社區,距離錫耶那不遠。從仔細的歷史研究中,我們得知 Valiano 的名字來自古羅馬的一位統治者,在高盧戰爭時期,根據 Lex Julia 的規定,這位統治者因為在戰場上的特殊功績而被分派到這些土地上。 Valiano 總面積 230 公頃,其中 75 公頃為葡萄園。葡萄園平均海拔 350 公尺,主要向西南方延伸。土壤由黏土和骨架組成,除了 Poggio Teo Cru 以沙和骨架為主。 閱讀更多

Rich, flavourful dishes based on red sauce and red meat, game, stews, truffles and mature cheeses.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
产地 貝拉登加
气候 葡萄園位於海拔 350 公尺的地方,向西南方延伸。
土壤成分 以黏土為主,混合骨架土。
收获 三種葡萄分別採收和釀造。梅洛和赤霞珠在九月初收穫,桑嬌維塞在十月初收穫。
酿酒工艺 收穫後,葡萄去梗並輕輕壓碎。接著在果皮上浸漬約 15 天,並經常抽水和去皮。最後,進行自發的蘋果酸乳酸發酵。
陈酿 桑嬌維塞在法國橡木桶(10-20 hl)中陳釀 18 個月,赤霞珠和梅洛在橡木桶中陳釀 18 個月,瓶中陳釀 6 個月。