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Val di Suga (Angelini)

Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2018

紅葡萄酒 醇

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其他年份:

2019

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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
陈酿 此酒僅在 30 hl 橢圓形橡木桶中成熟 24 個月。在水泥桶中陳放 6 個月,瓶中陳放 18 個月。
其他年份: 2019
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描述

這款來自托斯卡納中心地帶的布魯內羅 Brunello di Montalcino DOCG葡萄酒,酒精14%,由瓦爾迪蘇加 Val di Suga,安傑利尼酒莊 出品。 0.75升裝,2018年份。這款酒產自蒙塔爾奇諾東北部,在歷史悠久的酒窖中陳釀。採用傳統發酵工藝,並延長浸漬時間以柔化單寧。先在橢圓形橡木桶中陳釀24個月,再在水泥罐中陳釀6個月,最後瓶陳18個月。酒香濃鬱,散發著新鮮櫻桃、紫羅蘭和蜜餞的芬芳,預示著優雅細膩的口感和如天鵝絨般柔順的單寧。酒體呈現淺石榴紅色,泛著明亮的寶石橙色光澤。這款布魯內羅葡萄酒完美展現了桑嬌維塞葡萄的精緻優雅和這片獨特風土的熱情。

詳細資訊

Profumo

香水

清新的櫻桃、紫羅蘭和蜜餞香氣撲鼻而來。

Colore

顏色

淺石榴石色,帶有非常明亮的紅寶石橙色亮點。

Gusto

味道

細膩、優雅的葡萄酒,酒體龐大,但無懈可擊的輕盈感。單寧如天鵝絨般柔順。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Val di Suga (Angelini)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1969
  • 釀酒師: Staff tecnico aziendale
  • 生產的瓶子: 120.000
  • 公頃: 52
Val di Suga 酒莊位於 Montalcino 市東北;建築物被一長排柏樹環抱,似乎在歡迎從錫耶那 (Siena) 到達 Montalcino 的人們。大部分結構都是原有建築群的一部分,全部經過修復和整理,以便在葡萄酒陳化期間提供最佳的容納空間。2000 年至 2001 年間,酒莊建造了一座氣派的地下酒窖。今天,酒窖有一個功能性的釀酒區,容納了 100 和 150 公升的不鏽鋼儲酒槽,以及原來的 80 和 200 公升混凝土儲酒槽,這些儲酒槽都經過外部修復和內部上釉,但都被保存下來,因為它們都是對基本價值和傳統的再利用。 另一方面,專門用於木頭陳釀的部分,則蜿蜒通過一條由相鄰房間組成的小路,但被區域分隔開來。這裡存放著不同的木材,這些木材經過鑒定,可在陳釀期間增強濃縮酒的不同特性。原始的圓形斯拉沃尼亞橡木桶容量為 50 和 60 公升,主要存放 Brunello 年份酒。60 公升的截頭圓錐形酒桶用於 Poggio al Granchio 的陳釀,在橡木桶中經過短暫的陳釀。 52 公升的橢圓形酒桶用於 Vigna del Lago 的陳釀,而 300 公升的法國橡木桶用於 Vigna Spuntali 的陳釀。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2018
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Val di Suga (Angelini)
气候 海拔:海拔 270 公尺
收获 葡萄在收穫時經過嚴格挑選,以達到多酚完全成熟。
酿酒工艺 發酵過程採用傳統方式,就像在蒙塔奇諾 (Montalcino) 一樣 (最後階段的溫度高達 30 °C,持續數天)。發酵完成後,酒渣會在酒中浸泡 15-30 天,以獲得單寧酸部分的自然軟化和輕盈。
陈酿 此酒僅在 30 hl 橢圓形橡木桶中成熟 24 個月。在水泥桶中陳放 6 個月,瓶中陳放 18 個月。