Cantina Tramin
Sauvignon Pepi 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 隨後的釀造過程包括在大橡木桶中至少 6 個月的長時間酵母接觸，無蘋果乳酸發酵。 |
| 其他年份： | 2022 , 2024 |
描述
這款來自阿爾托阿迪傑DOC產區的靜態白酒，酒精度13.5%，由特拉明酒莊 Cantina Tramin 釀造，100%採用長相思葡萄釀製，年份為2023年。這款長相思葡萄酒完美展現了該葡萄品種的優雅與複雜，並具有獨特的香氣。特拉明酒莊是瓊瑤漿的故鄉，由一個小型家族於1898年創立，旨在保障山區釀酒師的生計與未來。這款酒香氣馥鬱，帶有明顯的花香，初聞是接骨木花和蕁麻的氣息，隨後逐漸過渡到芒果、木瓜、桃子和醋栗等異國水果的清淡香氣。酒體呈稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。入口後，口感濃鬱、鮮美、清新，香氣撲鼻。
獎項
-
2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Sauvignon Pepi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 气候 | 海拔：450 公尺 向西、向東。 |
| 土壤成分 | 粘土和礫石構造的石灰質土壤。 |
| 每公顷产量 | 55hl |
| 发酵温度 | 19 °C |
| 酿酒工艺 | 收穫後，立即對葡萄進行軟壓榨；隨後在小型不銹鋼容器中進行發酵，溫度控制在 19 °C。 |
| 陈酿 | 隨後的釀造過程包括在大橡木桶中至少 6 個月的長時間酵母接觸，無蘋果乳酸發酵。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 残糖 | 1.3 gr/L |