Tasca d'Almerita
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2021
| 品名 | DOC Sicilia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在全新225公升法國橡木桶（Allier及Tronçais）中熟成18個月，隨後在瓶中陳放6個月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2012 , 2020 |
- 葡萄品種與產地：純種卡本內蘇維濃，來自西西里DOC，Regaleali莊園
- 陳釀方式：18個月於全新法國橡木桶中熟成，並於瓶中陳放6個月
- 香氣：野莓、香草、黑胡椒、菸草、肉桂、薄荷與鼠尾草
- 適飲溫度與搭配：建議於16-18°C飲用，提前一小時醒酒；最適合搭配肉類、野味及起司
- 認證與評分：有機且永續；James Suckling 96/100分，Vinous 93/100分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 是 Tasca d’Almerita 酒莊出產的結構豐富的靜態紅酒，完美展現西西里地區的風土特色。酒液呈現濃郁的紅寶石色澤，帶有優雅的石榴紅光芒。香氣層次細膩，融合了野莓、香草、黑胡椒、菸草與肉桂的氣息，並有薄荷與鼠尾草的清新點綴。入口可感受到成熟且濃縮的果香，單寧細緻柔順，整體平衡極佳。佐餐時非常適合搭配肉類、野味以及熟成與藍紋起司。建議醒酒一小時，最佳飲用溫度為十六至十八度。
產地來源
這款 Cabernet Sauvignon 產自巴勒莫省的Regaleali 莊園，位於歷史悠久的 San Francesco 葡萄園內。葡萄藤種植於細質黏土的深層土壤，並富含珍貴的石灰質成分。九公頃的葡萄園於一九八四年種植，海拔五百五十公尺，享有絕佳的西南向日照。棚架式栽培，每公頃種植四千一百六十株葡萄，產量為四十一公擔。嚴格的產量控管確保葡萄香氣高度集中，並以有機且永續的方式栽培。
釀造方式
葡萄於九月底至十月初採收，隨後進行不銹鋼槽紅酒釀造。發酵歷時二十天，溫度控制在二十至二十八度之間。之後，葡萄酒在來自 Allier 與 Tronçais 森林的新法國橡木桶中熟成十八個月。最後在瓶中再陳釀六個月，使其風味達到完美的和諧。
歷史與趣聞
這款酒於1984年由盧奇奧·塔斯卡伯爵在雷加萊阿利莊園憑藉大膽的直覺創造，是西西里第一款純種卡本內蘇維濃。1988年的歷史性採收標誌著一個開創性的轉捩點，為國際葡萄品種在島上釀酒業鋪平了道路。經過精湛地在法國橡木桶中熟成，優雅地展現出產地風土的獨特性。聖弗朗西斯科葡萄園的極高聲望，如今已獲得全球最權威的指南認可，其中以優異的詹姆斯·薩克林96分最為突出。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1830
- 釀酒師: Laura Orsi
- 公頃: 697
2019 年，Tasca d「Almerita 榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發「年度歐洲最佳酒莊」獎；2021 年，Tasca d」Almerita 成為全球僅有的 24 家獲羅伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）頒發著名「綠色徽章」可持續發展標誌的酒莊之一。自 2023 年 3 月起，Tasca d'Adam（前身為 Benefit Company）獲得國際權威 B Corp 認證，從而加入追求最嚴格的社會和環境可持續發展標準的精選公司行列。2025 年，Tasca d'Almerita 獲得歷史品牌認證，並正式列入意大利商業和製造部的國家利益歷史品牌特別名冊。 閱讀更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 歷史與趣聞這款酒於1984年由盧奇奧·塔斯卡伯爵在雷加萊阿利莊園憑藉大膽的直覺創造，是西西里第一款純種卡本內蘇維濃。1988年的歷史性採收標誌著一個開創性的轉捩點，為國際葡萄品種在島上釀酒業鋪平了道路。經過精湛地在法國橡木桶中熟成，優雅地展現出產地風土的獨特性。聖弗朗西斯科葡萄園的極高聲望，如今已獲得全球最權威的指南認可，其中以優異的詹姆斯·薩克林96分最為突出。 |
| 产地 | Tenuta Regaleali, Palermo, Sicilia (Vigna San Francesco) |
| 土壤成分 | 深厚、細質黏土、微含石灰質 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 每公頃41公擔 |
| 收获 | 9月30日及10月1日 |
| 发酵温度 | 20-28 °C |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 傳統紅酒釀造法，在不鏽鋼槽中於20-28°C進行 |
| 酿酒工艺 | 傳統紅酒釀造法，在不鏽鋼溫控槽中進行（20-28°C），發酵期為20天；隨後於全新225公升法國橡木桶（Allier及Tronçais）中熟成18個月，最後在瓶中陳放6個月。 |
| 陈酿 | 在全新225公升法國橡木桶（Allier及Tronçais）中熟成18個月，隨後在瓶中陳放6個月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.79 |