Tasca d'Almerita
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
| 品名 | DOC Sicilia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 18個月於225公升全新法國橡木桶（Allier及Tronçais）中陳釀，隨後於瓶中陳釀6個月 |
| 其他年份： | 2012 , 2020 , 2021 |
- 葡萄品種與年份：純種卡本內蘇維濃，西西里DOC，2019年採收，酒精濃度14%
- 濃郁香氣：帶有野莓、黑胡椒、甘草、菸草、鼠尾草與薄荷的香氣
- 口感與結構：乾型、豐富且優雅，鹹味明顯，單寧柔順且持久
- 橡木桶熟成：於來自Allier與Tronçais產區的全新法國橡木桶中熟成18個月
- 飲用建議與搭配：建議於16–18°C下飲用，醒酒1小時；非常適合搭配野味與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tasca d’Almerita 的 Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 純粹展現了卡本內蘇維濃在西西里產區的風采。其香氣濃郁，帶有野莓、黑胡椒、甘草及新鮮香草的氣息。入口乾爽優雅，擁有柔順且持久的單寧與明顯的鹹鮮感。豐富的結構帶來悠長且包覆感十足的尾韻，非常適合搭配野味、烤肉及熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於巴勒莫省的 Regaleali 莊園，來自歷史悠久的聖弗朗西斯科葡萄園。葡萄藤以有機方式栽培，位於約五百五十公尺高的南西向坡地。這樣的位置有助於葡萄最佳成熟，同時保留芳香的清新。深厚黏土土壤中混有沙質及少量石灰質，賦予酒液獨特的結構性鹹鮮感。這座葡萄園清楚展現了該品種對島嶼氣候的適應能力。
釀造方式
經過細心的人工採收後，葡萄會在不鏽鋼槽中以控溫方式發酵二十天，以促進最大程度的萃取。完全的乳酸發酵賦予酒體極佳的柔順感。隨後於來自 Allier 與 Tronçais 森林的新法國橡木桶中熟成十八個月。這一過程為葡萄酒增添優雅的辛香層次，並在上市前確立整體的平衡與和諧。
歷史與趣聞
作為釀酒創新的先驅，Vigna San Francesco於1985年誕生，源自盧奇奧·塔斯卡·達爾梅里塔伯爵的遠見卓識，他是首位選擇在雷加萊阿利莊園純釀卡本內蘇維濃的人。這款紅酒屢獲國際評論界殊榮，在全新法國橡木桶中熟成18個月，發展出層次豐富的野莓、香草與菸草香氣。這是一杯豐盈優雅的美酒，完美體現國際頂級葡萄品種與卓越西西里風土的理想結合，同時秉持環境永續的理念。
獎項
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2019
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2019
90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1830
- 釀酒師: Laura Orsi
- 公頃: 697
2019 年，Tasca d「Almerita 榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發「年度歐洲最佳酒莊」獎；2021 年，Tasca d」Almerita 成為全球僅有的 24 家獲羅伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）頒發著名「綠色徽章」可持續發展標誌的酒莊之一。自 2023 年 3 月起，Tasca d'Adam（前身為 Benefit Company）獲得國際權威 B Corp 認證，從而加入追求最嚴格的社會和環境可持續發展標準的精選公司行列。2025 年，Tasca d'Almerita 獲得歷史品牌認證，並正式列入意大利商業和製造部的國家利益歷史品牌特別名冊。 閱讀更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 歷史與趣聞作為釀酒創新的先驅，Vigna San Francesco於1985年誕生，源自盧奇奧·塔斯卡·達爾梅里塔伯爵的遠見卓識，他是首位選擇在雷加萊阿利莊園純釀卡本內蘇維濃的人。這款紅酒屢獲國際評論界殊榮，在全新法國橡木桶中熟成18個月，發展出層次豐富的野莓、香草與菸草香氣。這是一杯豐盈優雅的美酒，完美體現國際頂級葡萄品種與卓越西西里風土的理想結合，同時秉持環境永續的理念。 |
| 产地 | Tenuta Regaleali，巴勒莫，西西里，義大利 |
| 土壤成分 | 深厚、細質黏土、微含石灰 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 4.1 公噸/公頃 |
| 收获 | 2006年9月30日及10月1日 |
| 发酵温度 | 20–28 °C |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 傳統紅酒釀造法，在控溫20–28°C的不鏽鋼槽中進行。 |
| 酿酒工艺 | 傳統紅酒釀造法：在控溫20–28°C的不鏽鋼槽中發酵約20天，並與葡萄皮一同浸漬；乳酸發酵完全進行。於全新法國橡木桶（Allier及Tronçais，225公升）中熟成18個月，隨後在瓶中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 18個月於225公升全新法國橡木桶（Allier及Tronçais）中陳釀，隨後於瓶中陳釀6個月 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.79 |