Tarlant
Champagne Zero Nature Magnum
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 珍藏葡萄酒於小橡木桶及橡木大桶中陳釀；瓶中進行第二次發酵 |
- Magnum 1.5公升大瓶裝：非常適合聚會場合，餐桌上展現優雅氣質
- 零添加糖：無添加糖分，口感乾爽，帶來明顯的清新感
- 葡萄品種：32% 夏多內、32% 皮諾莫尼耶、32% 黑皮諾及稀有品種
- 釀造方式：不鏽鋼桶發酵，珍藏酒於橡木桶熟成，瓶中二次發酵
- 風味特徵：氣泡細緻綿密，帶有柑橘、蜂蜜、堅果及烘烤香氣
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tarlant 的香檳 Zero Nature Magnum 是一款純粹且嚴謹的葡萄酒。這款零添加糖香檳來自精心調配的 Chardonnay、Pinot Meunier 與 Pinot Noir，並輔以 Arbane、Petit Meslier 及 Pinot Blanc。倒入杯中呈現金黃色澤並帶有淡淡的綠色反光，展現出複雜的香氣層次，有柑橘、蜂蜜、堅果及烘烤的氣息。口感飽滿、乾爽且極為清新，細緻綿密的氣泡更添質感。完全不加糖分的特性，使其非常適合搭配生蠔與壽司，同時也能完美襯托各式魚類料理及起司。
產地來源
這款酒的起源於香檳區的 Œuilly 村。葡萄藤深植於白堊土、沙土、石灰岩與黏土的土壤中，這樣的組成賦予葡萄酒深厚的味覺張力。Tarlant 作為獨立釀酒師，堅持每個微型風土分區分開釀造，忠實呈現產地特色。這份職人精神體現在清晰且充滿活力的口感，讓原生土地的特質以鮮明且結構感十足的方式展現。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循香檳傳統法，首先在不鏽鋼槽中進行第一次發酵。基酒再加入以橡木桶陳年的儲備酒，增添厚度與複雜度。為保留原始香氣，不進行乳酸發酵。經過起泡程序後，最後以人工除渣完成。完全不加糖的設計，帶來乾爽且活潑的收尾，展現出結構深度與味覺張力的完美平衡。
歷史與趣聞
自1687年以來，這家位於Œuilly的歷史悠久家族酒莊，推出了香檳Tarlant Zero Nature的大型Magnum瓶裝，充分展現了獨立釀酒師的精湛技藝。在Benoît Tarlant的帶領下，酒莊透過嚴格分開釀造，突顯出微型風土的獨特性。由於選擇不進行乳酸發酵，並將珍貴的儲備酒於橡木桶中熟成，造就出純淨且充滿活力的零加糖香檳。完全不添加糖分，展現出一件手工藝傑作。
獎項
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94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1687
- 釀酒師: Benoît Tarlant
- 生產的瓶子: 110.000
- 公頃: 14
| 名称 | Tarlant Champagne Zero Nature Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Tarlant |
| 故事 | 歷史與趣聞自1687年以來，這家位於Œuilly的歷史悠久家族酒莊，推出了香檳Tarlant Zero Nature的大型Magnum瓶裝，充分展現了獨立釀酒師的精湛技藝。在Benoît Tarlant的帶領下，酒莊透過嚴格分開釀造，突顯出微型風土的獨特性。由於選擇不進行乳酸發酵，並將珍貴的儲備酒於橡木桶中熟成，造就出純淨且充滿活力的零加糖香檳。完全不添加糖分，展現出一件手工藝傑作。 |
| 产地 | Œuilly (法國) |
| 土壤成分 | 石膏、石膏混合黏土、沙子、石灰石 |
| 生产工艺 | 傳統法（香檳法）、瓶中二次發酵、手工除渣 |
| 酿酒工艺 | 首次發酵於不鏽鋼槽中進行；加入在橡木桶中熟成的儲備酒；依照香檳法於瓶中進行第二次發酵；手工除渣。 |
| 陈酿 | 珍藏葡萄酒於小橡木桶及橡木大桶中陳釀；瓶中進行第二次發酵 |