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味道
服務於:
12 - 14 °C
長壽:
5 - 10年
西蒙內-費伯酒莊(Simonnet-Febvre)是勃艮第北部最著名的葡萄酒生產商之一,生產的葡萄酒種類繁多,展現了夏布利地區不同的風土特色,從小夏布利到夏布利特等級葡萄園,以及約讷省(Yonne)歷史悠久的葡萄園,都統稱為 Grand Auxerrois。這些葡萄園在十九世紀因根瘤蟲害危機而被摧毀,後來逐漸重新種植,如今已重拾聲望。 Simonnet-Febvre 也是夏布利唯一一家生產全系列 Crémants de Bourgogne 的公司,維持著一百多年來的傳統。最後,在 Coteaux de l'Auxois 葡萄園內購入 15 公頃的葡萄園,Simonnet-Febvre 家族展現了其在「大勃根地」傳統與創新葡萄栽培的願景。 閱讀更多
| 名称 | Simonnet Febvre Bourgogne Chardonnay 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Simmonet Febvre |
| 气候 | Exposure: North/North-East, South/South-East. |
| 土壤成分 | Clay and Limestone. |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 发酵温度 | 16-20 °C |
| 酿酒工艺 | Fermentation between 16 °C and 20 °C in stainless steel vats. |
| 陈酿 | Stainless steel vats for 6-8 months. |

