Simmonet Febvre

時至今日，Maison Simonnet-Febvre 釀造並精製各式各樣的葡萄酒，展現出 Chablisien 和 Grand Auxerrois 不同的風土特色。 Maison Simonnet-Febvre 釀造的葡萄酒純淨且重點突出，每一款都獨特地展現其風土特色，並帶有勃艮第北部葡萄酒特有的礦物骨幹。

西蒙內-費伯酒莊（Simonnet-Febvre）是勃艮第北部最著名的葡萄酒生產商之一，生產的葡萄酒種類繁多，展現了夏布利地區不同的風土特色，從小夏布利到夏布利特等級葡萄園，以及約讷省（Yonne）歷史悠久的葡萄園，都統稱為 Grand Auxerrois。這些葡萄園在十九世紀因根瘤蟲害危機而被摧毀，後來逐漸重新種植，如今已重拾聲望。 Simonnet-Febvre 也是夏布利唯一一家生產全系列 Crémants de Bourgogne 的公司，維持著一百多年來的傳統。最後，在 Coteaux de l'Auxois 葡萄園內購入 15 公頃的葡萄園，Simonnet-Febvre 家族展現了其在「大勃根地」傳統與創新葡萄栽培的願景。

時至今日，Maison Simonnet-Febvre 釀造並精製各式各樣的葡萄酒，展現出 Chablisien 和 Grand Auxerrois 不同的風土特色。 Maison Simonnet-Febvre 釀造的葡萄酒純淨且重點突出，每一款都獨特地展現其風土特色，並帶有勃艮第北部葡萄酒特有的礦物骨幹。

西蒙內-費伯酒莊（Simonnet-Febvre）是勃艮第北部最著名的葡萄酒生產商之一，生產的葡萄酒種類繁多，展現了夏布利地區不同的風土特色，從小夏布利到夏布利特等級葡萄園，以及約讷省（Yonne）歷史悠久的葡萄園，都統稱為 Grand Auxerrois。這些葡萄園在十九世紀因根瘤蟲害危機而被摧毀，後來逐漸重新種植，如今已重拾聲望。 Simonnet-Febvre 也是夏布利唯一一家生產全系列 Crémants de Bourgogne 的公司，維持著一百多年來的傳統。最後，在 Coteaux de l'Auxois 葡萄園內購入 15 公頃的葡萄園，Simonnet-Febvre 家族展現了其在「大勃根地」傳統與創新葡萄栽培的願景。

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