Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 18個月於法國阿列省橡木桶（一、二次使用）中陳釀，隨後於斯洛文尼亞大橡木桶中陳釀12個月，最後至少於瓶中熟成36個月。 |
| 其他年份： | 2012 , 2019 |
- 名稱與葡萄品種：布魯奈羅·迪·蒙塔奇諾 DOCG，純種桑嬌維塞格羅索
- 年份與容量：2020 年收成，0.75 公升瓶裝，酒精濃度 15%
- 釀造方式：發酵與浸漬 26 天，控溫低於 30°C
- 木桶熟成：於阿利耶橡木桶中熟成 18 個月，隨後於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 12 個月
- 風味與搭配：帶有石墨、紅色水果與香料氣息；建議搭配野味及羊肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Silvio Nardi 的布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 Poggio Doria 是一款靜態紅酒，展現了 Sangiovese 最純粹的靈魂。它以濃郁的結構著稱，擁有 緊緻且絲滑的單寧，帶來深邃且平衡的口感。其優雅的特質使其成為 精緻肉類料理、高級野味及陳年起司的理想搭配。
產地來源
葡萄來自位於蒙塔爾奇諾區 Casale del Bosco 的 Poggio Doria 葡萄園。葡萄藤擁有絕佳的 西向日照，因此這款酒也被稱為「夕陽之酒」。土壤富含 碧玉、砂質與黏土，造就了獨特的風土條件，於酒杯中展現出明顯的 石墨礦物風味。
釀造方式
釀造過程中會進行長時間的 控溫浸漬。熟成階段先在法國橡木桶中陳釀十八個月，隨後再於 斯拉沃尼亞大橡木桶中陳釀一年。最後於瓶中靜置，使紅色水果的香氣與 香草及丁香的辛香層次完美融合。
歷史與趣聞
這款出自於Tenute Silvio Nardi（西爾維奧·納爾迪酒莊）豐富經驗的卓越作品，酒莊創立於1954年，這款極致的布魯內羅·蒙塔奇諾誕生於Casale del Bosco的葡萄園。由於葡萄園面向西方的迷人朝向，這款酒被譽為夕陽之酒，在酒杯中展現出非凡且細緻的複雜層次。酒莊在釀造過程中的細心工藝，突顯了葡萄本身的優雅，帶來緊緻且絲滑的單寧，這也正是其獲得國際評論家高達95/100分佳評的原因之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1954
- 釀酒師: Mario Pisanu, Davide Crastus
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 80
| 名称 | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Silvio Nardi |
| 故事 | 歷史與趣聞這款出自於Tenute Silvio Nardi（西爾維奧·納爾迪酒莊）豐富經驗的卓越作品，酒莊創立於1954年，這款極致的布魯內羅·蒙塔奇諾誕生於Casale del Bosco的葡萄園。由於葡萄園面向西方的迷人朝向，這款酒被譽為夕陽之酒，在酒杯中展現出非凡且細緻的複雜層次。酒莊在釀造過程中的細心工藝，突顯了葡萄本身的優雅，帶來緊緻且絲滑的單寧，這也正是其獲得國際評論家高達95/100分佳評的原因之一。 |
| 产地 | Casale del Bosco (Siena) |
| 土壤成分 | 碧玉、沙和黏土 |
| 栽培系统 | 主蔓短梢修剪 |
| 发酵温度 | 低於30°C |
| 发酵 | 26 天 |
| 生产工艺 | 發酵與浸漬於受控溫度下（低於30°C）進行26天；於法國阿列橡木桶中熟成18個月，於斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成12個月；至少於瓶中陳放36個月 |
| 酿酒工艺 | 發酵與浸漬於受控溫度低於30°C下進行26天；於法國阿列產區橡木桶（首輪及次輪）中熟成18個月，隨後於斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成12個月，最後於瓶中陳放至少36個月。 |
| 陈酿 | 18個月於法國阿列省橡木桶（一、二次使用）中陳釀，隨後於斯洛文尼亞大橡木桶中陳釀12個月，最後至少於瓶中熟成36個月。 |