Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 18個月於法國阿列省橡木桶（一、二次使用）中陳釀，隨後於斯洛文尼亞大橡木桶中陳釀12個月，最後至少於瓶中熟成36個月 |
| 其他年份： | 2012 , 2020 |
- 產地與風格：2019年托斯卡納紅酒，100%桑嬌維塞，酒精濃度15%。
- 香氣：帶有石墨、成熟紅色水果、丁香與香草等香料的氣息。
- 釀造方式：在低於30°C的控溫下發酵與浸漬26天。
- 熟成：於法國橡木桶中熟成18個月，斯拉夫橡木桶12個月，瓶中熟成36個月。
- 搭配建議：適合搭配紅肉、烤羊肉、野味及熟成起司。
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Silvio Nardi 的 Brunello di Montalcino Poggio Doria 是一款托斯卡納的靜態紅酒，精確展現了桑嬌維塞的特質。酒色呈現寶石紅，並帶有優雅的石榴紅光澤。香氣層次豐富，紅色水果的氣息與石墨、丁香及香草的細膩香味交織。口感上展現出結構複雜且平衡，酒體深邃悠長。餘韻細緻且持久，由緊緻而絲滑的單寧支撐，確保隨著時間推移能有極佳的陳年表現。
產地來源
這款紅酒誕生於蒙塔爾奇諾的 Casale del Bosco 地區。葡萄藤種植於海拔 260 公尺，採用單臂剪枝法，種植密度高。根系深入富含玉髓、砂質與黏土的土壤，賦予葡萄酒鮮明的礦物感與獨特結構。西北與西南方的理想朝向有助於葡萄的完美成熟，明確塑造出桑嬌維塞的酒體與芳香豐富度。
釀造方式
釀造過程從人工採收開始，接著進行控溫下的發酵與浸皮，歷時 26 天。之後，葡萄酒在法國阿列橡木桶中熟成 18 個月，再轉入斯洛伐尼亞大型橡木桶中陳釀 12 個月。最後經過至少 36 個月的瓶中熟成，這一關鍵步驟有助於整合單寧結構，穩定酒體，成就濃郁且和諧的口感。
歷史與趣聞
誕生於享有盛名的Poggio Doria葡萄園，這款Brunello di Montalcino DOCG Riserva體現了Tenute Silvio Nardi自1954年創立以來的堅持與奉獻。因其面向西北的壯麗日落景致，被親切地稱為「夕陽之酒」，採用手工採摘的葡萄，生長於海拔260公尺、富含燧石、砂質與黏土的土壤上。這款家族珍釀榮獲James Suckling與Robert Parker 95分的高度評價，展現了迷人的錫耶納釀酒傳統。
獎項
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2019
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1954
- 釀酒師: Mario Pisanu, Davide Crastus
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 80
| 名称 | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Silvio Nardi |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於享有盛名的Poggio Doria葡萄園，這款Brunello di Montalcino DOCG Riserva體現了Tenute Silvio Nardi自1954年創立以來的堅持與奉獻。因其面向西北的壯麗日落景致，被親切地稱為「夕陽之酒」，採用手工採摘的葡萄，生長於海拔260公尺、富含燧石、砂質與黏土的土壤上。這款家族珍釀榮獲James Suckling與Robert Parker 95分的高度評價，展現了迷人的錫耶納釀酒傳統。 |
| 产地 | Casale del Bosco (錫耶納) |
| 土壤成分 | 碧玉、沙和黏土 |
| 栽培系统 | 短梗整枝法 |
| 发酵温度 | 低於30°C |
| 发酵 | 26天 |
| 生产工艺 | 發酵與浸漬於受控溫度下進行26天，溫度不超過30°C；於法國阿列產區橡木桶（tonneau）中陳釀18個月，桶為一至二次使用，接著於斯拉沃尼亞大橡木桶中陳釀12個月，最後於瓶中熟成至少36個月。 |
| 酿酒工艺 | 發酵與浸漬於受控溫度下進行26天，溫度不超過30°C；於法國阿列產區橡木桶（tonneau）中陳釀18個月，桶為一至二次使用，隨後於斯拉沃尼亞大橡木桶中陳釀12個月，最後於瓶中熟成至少36個月。 |
| 陈酿 | 18個月於法國阿列省橡木桶（一、二次使用）中陳釀，隨後於斯洛文尼亞大橡木桶中陳釀12個月，最後至少於瓶中熟成36個月 |