Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Sella & Mosca
Alghero Parallelo 41 2023
| 品名 | DOC Alghero Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Torbato |
| 陈酿 | Partly in steel, partly in barrique of second and third passage for about 8 months. |
| 其他年份： | 2022 , 2025 |
描述
來自撒丁島阿爾蓋羅DOC產區的靜態白酒，酒精度13.5%，由Sella & Mosca酒莊釀造。 2023年份，0.75公升瓶裝。這款酒源自於兩位皮埃蒙特人對撒丁島的熱愛，他們在1899年愛上了這片土地，並創立了這座歷史悠久的酒莊。混釀：長相思和托爾巴托。去梗，輕柔壓榨；冷靜置沉澱；托爾巴托和長相思混釀皆在全新法國橡木桶中發酵。部分在不銹鋼罐中陳釀，部分在二次使用的橡木桶中陳釀約8個月。香氣濃鬱、豐富且持久，帶有濃鬱的異國花果氣息。口感柔和飽滿。這款白葡萄酒完美展現了撒丁島風土的特色，擁有獨特的香氣和令人愉悅的清新感。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1899
- 釀酒師: Giovanni Pinna
- 生產的瓶子: 4.800.000
- 公頃: 520
那是在1899年，兩人展開了一項浩大工程， 他們開墾了數百公頃的原始灌木叢，移除了數千塊砂岩巨石，將這片原本荒蕪的土地先是轉變為前衛的苗圃，隨後更發展成島上最具影響力且歷史悠久的葡萄酒莊園之一，並以一座迷人的農業村落為核心。
就生產規模而言，塞拉與莫斯卡並非傳統意義上以家庭經營為主的小型手工酒莊，而是現今隸屬於泰拉·莫雷蒂集團（Terra Moretti）旗下、規模最大且組織最完善的酒莊之一，擁有總計超過550公頃的葡萄園，並具備大規模的生產能力。
儘管如此，該酒莊仍採用一種獨特模式，將大型企業的組織實力，與針對每片葡萄園量身打造、精細入微的照護相結合。
基於此願景，該酒莊形成了一套以保護生物多樣性與景觀為核心的農藝哲學：
莊園的生產核心「I Piani」，坐落於一片廣闊的植物園之中，園內遍植桉樹、棕櫚樹及海松，並持續受到馬斯特拉爾風與海風的調節； 與此核心相輔相成的，是精選自加盧拉（Gallura）與蘇爾西斯（Sulcis）地區的葡萄園，當地富含石灰岩、黏土、砂質及火山岩的土壤，充分彰顯了維門蒂諾（Vermentino）、卡諾納烏（Cannonau）以及稀有的托爾巴托（Torbato）等本土葡萄品種的獨特風土特質。
這種一貫性最終也體現在酒莊的釀造哲學中，最先進的釀酒技術與大規模生產並未背離地中海的典型風貌： 釀造過程著重於保留品種的純淨度、新鮮感與風味平衡，而非過度萃取，並巧妙地運用不鏽鋼槽與木桶陳釀，以此釀造出陳年潛力深厚、優雅且深刻體現撒丁島風土特色的葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Parallelo 41 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Torbato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 栽培系统 | Espalier - Guyot. |
| 每公顷产量 | 10,000 1,000 kg/hectare. |
| 酿酒工艺 | Grapes are destemmed and gently crushed with static cold settling. Fermentation is fully carried out in new French oak for both Sauvignon and Torbato grapes. |
| 陈酿 | Partly in steel, partly in barrique of second and third passage for about 8 months. |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |