Sella & Mosca
Alghero Parallelo 41 2025
| 品名 | DOC Alghero Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Torbato |
| 陈酿 | 陳釀約 8 個月，部分於不鏽鋼槽中，部分於小橡木桶（二、三次桶）中；於全新法國橡木桶中發酵。 |
| 其他年份： | 2022 , 2023 |
- 類型：阿爾蓋羅 (Alghero) DOC 2025 靜止白葡萄酒，酒精濃度 13.5%
- 葡萄品種：來自沿海葡萄園的托爾巴托 (Torbato) 與白蘇維翁 (Sauvignon Blanc) 混釀
- 釀造工藝：輕柔壓榨、低溫澄清並於新木桶中發酵
- 陳釀：於不鏽鋼桶與舊橡木桶中陳釀 8 個月，未經乳酸發酵
- 風味特點：帶有異國情調與花卉香氣，口感柔順，是海鮮料理與起司的理想搭配
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Sella & Mosca 的 Alghero Parallelo 41 是一款 靜止白葡萄酒，擁有法定產區（DOC）認證，充分展現了撒丁島（Sardinia）陽光明媚的特色。它是經過精心 混合托巴托（Torbato）與長相思（Sauvignon Blanc） 的成果，在橡木桶中發酵，並在不鏽鋼罐與木桶中陳釀，其香氣濃郁且持久，帶有細膩的花香和活潑的熱帶水果氣息。口感醇厚柔順，且伴隨令人愉悅的清新感與適度的酸度，達到了完美的平衡。其紮實且優雅的結構使其成為瘦肉魚類、甲殼類海鮮與精選起司 的理想配搭。
產自哪裡
葡萄產自著名的阿爾蓋羅（Alghero）沿海地區，那裡 持續的海風 為葡萄串賦予了清新且鮮明的特色。葡萄園平均樹齡為 11 年，採用棚架式栽培，以最大限度地提高香氣濃度。葡萄酒的名字是向連接撒丁島與巴塞隆納市的 地理緯度線 致敬。這種聯繫反映了雙方在 文化根源 與地中海影響上的深度共融，進而定義了該地區地道獨特的性格。
如何釀製
釀造過程包括輕柔壓榨和靜態冷沉澱。發酵過程完全在 全新法國橡木桶 中進行，賦予了葡萄酒厚實的結構。隨後在不鏽鋼罐及 二次或三次使用的木桶 中陳釀約八個月，以保留原始香氣的完整性。由於不進行乳酸發酵，因此保留了 活潑的酸度張力，非常適合在控溫條件下品飲，口感清新。
歷史與趣聞
優雅的 Alghero Parallelo 41 誕生於創立於 1899 年的歷史名莊 Sella & Mosca 釀酒廠。這款酒標旨在慶祝將薩丁尼亞島（Sardegna）與巴塞隆納（Barcelona）在地理緯度上聯繫起來的平行線，致敬由歷史、古老傳統和加泰隆尼亞（Catalan）根源交織而成的深厚羈絆。由釀酒師 Giovanni Pinna 精心打造，這款獨特的 Torbato 與 Sauvignon 混釀 完美地展現了該地區最真實的本土靈魂。這是一座體現其沿海特質的地中海橋樑，賦予了酒款強烈且具有匠心工藝色彩的鮮明個性。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1899
- 釀酒師: Giovanni Pinna
- 生產的瓶子: 4.800.000
- 公頃: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Parallelo 41 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Torbato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 歷史與趣聞優雅的 Alghero Parallelo 41 誕生於創立於 1899 年的歷史名莊 Sella & Mosca 釀酒廠。這款酒標旨在慶祝將薩丁尼亞島（Sardegna）與巴塞隆納（Barcelona）在地理緯度上聯繫起來的平行線，致敬由歷史、古老傳統和加泰隆尼亞（Catalan）根源交織而成的深厚羈絆。由釀酒師 Giovanni Pinna 精心打造，這款獨特的 Torbato 與 Sauvignon 混釀 完美地展現了該地區最真實的本土靈魂。這是一座體現其沿海特質的地中海橋樑，賦予了酒款強烈且具有匠心工藝色彩的鮮明個性。 |
| 产地 | 阿爾蓋羅，薩丁尼亞，義大利 |
| 栽培系统 | 籬架式 - 居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃 100–110 公擔 |
| 生产工艺 | 去梗、輕柔壓榨、葡萄汁靜置冷澄清；於全新法國橡木桶中發酵；陳釀約 8 個月，部分於不鏽鋼槽中，部分於二、三次使用的橡木桶中。 |
| 酿酒工艺 | 去梗與輕柔壓榨，隨後對葡萄汁進行靜置低溫澄清；100% 於全新法國橡木桶中發酵；接著於不鏽鋼槽及二、三代（使用過之）小橡木桶中陳釀約 8 個月。 |
| 陈酿 | 陳釀約 8 個月，部分於不鏽鋼槽中，部分於小橡木桶（二、三次桶）中；於全新法國橡木桶中發酵。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |