Rocche dei Manzoni
Langhe Chardonnay L'Angelica 2023
| 品名 | DOC Langhe Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 產地：皮埃蒙特朗格法定產區，2023年採收
- 葡萄品種：純釀夏多內，靜態白酒，酒精濃度13%，0.75公升
- 香氣：帶有椴樹花與鼠尾草的香氣，隨後有黃奇異果、桃子、枇杷與香櫞的氣息
- 口感：結構圓潤和諧，鮮明的鹹味延長餘韻
- 搭配建議：橡木桶熟成；適合搭配瘦肉魚類、家禽及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L’Angelica 是一款優雅的靜態白葡萄酒，巧妙詮釋了皮埃蒙特地區的獨特風土。此酒完全採用夏多內葡萄釀製，酒液呈現稻草黃色，並帶有金色光澤。香氣層次以細膩的椴花與鼠尾草花香為首，逐漸展現出柑橘與水果的調性，如黃奇異果、桃子、枇杷與香櫞。入口時結構圓潤且平衡，並帶有鮮明的清新鹹感張力，使餘韻更加悠長。
產地介紹
這款白酒誕生於皮埃蒙特朗格產區核心地帶的蒙福特達爾巴丘陵。Rocche dei Manzoni 酒莊以對釀酒技藝的持續追求著稱。酒莊主理人於當地率先以傳統法釀造氣泡酒，積累了豐富經驗，並將其運用於精準的葡萄栽培。在這片極具潛力的土地上，葡萄藤受益於理想的微氣候，使葡萄酒在芳香濃郁與結構之間達到完美平衡，並展現出卓越的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程著重於保留葡萄本身的自然新鮮感與豐富表現力。發酵完成後，酒液會在小型橡木桶中精心熟成，這項技術選擇賦予酒體厚度與圓潤感，同時不掩蓋夏多內的品種特性。對橡木桶的巧妙運用，帶來和諧且絲滑的口感。由於其柔順特質，非常適合搭配瘦肉魚類及細緻的禽肉料理。其多元性亦使其成為素食料理及提升起司風味的絕佳選擇。
歷史與趣聞
Rocche dei Manzoni酒莊於1974年在蒙福爾特達爾巴創立，於朗格地區耕作60公頃土地，以其深具開創精神而聞名。持續追求創新，無論是在使用小型橡木桶還是當地傳統釀造法上，都展現無遺，這也體現在Langhe Chardonnay L’Angelica 2023的風格之中。在釀酒師朱塞佩·阿爾貝蒂諾的細心指導下，這款皮埃蒙特靜態白酒體現了酒莊對細節的極致講究，展現出優雅的風格，向這片土地致敬。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Giuseppe Albertino
- 公頃: 60
憑藉他的釀酒經驗和與生俱來的超前能力，Valentino 於 1976 年創造了朗格地區的第一款混合葡萄酒：Bricco Manzoni，一種內比奧羅和巴貝拉的混合酒；但他並未止步於此，幾年後，1978 年，他開始生產 Spumante Metodo Classico，並引進了陳釀紅酒的橡木桶。Valentino Migliorini 是第一個將小型橡木桶帶到 Langa 的人，很快就達到 300 個單位。 1982 年，所有釀酒過程都使用橡木桶，1999 年生產出第一瓶 Barolo Riserva 10 年。 試驗是 Rocche dei Manzoni 整個生產過程的標誌。它與對細節的關注一起，使公司成為皮埃蒙特紅酒的偉大詮釋者，並為 Langhe 經典方法起泡酒的生產鋪平了道路。儘管在三十多年後，其他生產商才決定嘗試釀造氣泡酒。 閱讀更多
| 名称 | Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L'Angelica 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rocche dei Manzoni |
| 故事 | 歷史與趣聞Rocche dei Manzoni酒莊於1974年在蒙福爾特達爾巴創立，於朗格地區耕作60公頃土地，以其深具開創精神而聞名。持續追求創新，無論是在使用小型橡木桶還是當地傳統釀造法上，都展現無遺，這也體現在Langhe Chardonnay L’Angelica 2023的風格之中。在釀酒師朱塞佩·阿爾貝蒂諾的細心指導下，這款皮埃蒙特靜態白酒體現了酒莊對細節的極致講究，展現出優雅的風格，向這片土地致敬。 |
| 产地 | 蒙福爾泰達爾巴，朗格，皮埃蒙特，義大利 |