Quintodecimo
Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2022
| 品名 | DOC Irpinia Aglianico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 18 個月，其中 12 個月在最後混合之前（60% 新橡木桶），瓶中存放 6 個月。 |
描述
伊爾皮尼亞DOC靜止紅葡萄酒，酒精度14%，由Quintodecimo酒莊釀造。 100%阿利亞尼科 Aglianico 葡萄，2022年。這款酒源自於著名釀酒師路易吉·莫伊奧 Luigi Moio 的熱情，以及他想要充分展現阿利亞尼科在伊爾皮尼亞產區潛力的願望。香氣迷人而精緻，帶有李子醬、紫羅蘭和乾燥玫瑰花瓣的芬芳。從早期開始，便展現出優雅、柔和且果香濃鬱的口感。餘韻辛香悠長複雜，單寧如絲般柔滑細膩。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2001
- 釀酒師: Luigi Moio
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 34
| 名称 | Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Irpinia DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Quintodecimo |
| 产地 | Mirabella Eclano (AV) |
| 气候 | 出風口：南/東、南/西、北/西。海拔：海拔 420-460 公尺 |
| 土壤成分 | 部分為黏土質，其他為凝灰岩質 |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶葡萄。 |
| 每公顷产量 | 每株葡萄樹 1 公斤。 |
| 收获 | 十月第三個十年 |
| 发酵温度 | 26-30 °C |
| 发酵 | 21-30 天。 |
| 酿酒工艺 | 抵達酒廠後，先在分選台上手動挑選葡萄，再進行去梗。在溫度為 26-30 °C 的鋼桶中發酵和浸漬。每個地塊的葡萄分開釀造。浸漬時間 21-30 天。在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 18 個月，其中 12 個月在最後混合之前（60% 新橡木桶），瓶中存放 6 個月。 |