Quintodecimo
Grande Cuvee Luigi Moio 2023
| 品名 | DOC Irpinia Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酒渣上陳化八個月，其中六個月是在混合三種單一葡萄園的葡萄酒之後。裝瓶後，酒瓶在酒莊的酒窖中以水平位置再放置兩年，以等待時間完成工作，讓葡萄酒達到最完整的表現。 |
描述
這款 Grande Cuvée Luigi Moio 由三種白葡萄品種 - Greco、Falanghina 和 Fiano 結合而成，這些品種已在 Quintodecimo 出產單品種版本。在此款葡萄酒中，每個結合部分的貢獻都超過了其簡單的總和，為葡萄酒的嗅覺和味覺擴大以及更長的壽命創造了條件。
獎項
-
2023
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2001
- 釀酒師: Luigi Moio
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 34
| 名称 | Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Irpinia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Quintodecimo |
| 气候 | 海拔：海拔 380-600 公尺 |
| 土壤成分 | Greco：土壤為泥灰褐色，粘土含量高，含有大量石灰岩。Falanghina: 土壤鬆散，含有黏土。Fiano: 土壤以黏土為主，約一公尺深處有一條 "lapilli "帶，由於其多孔性，有利於葡萄藤的持續供水。 |
| 收获 | 手動 |
| 发酵温度 | 18-20 °C |
| 酿酒工艺 | 用 15 公斤的小箱子進行人工採收後，對葡萄進行軟壓榨。發酵過程 60% 在新法國橡木桶中進行，40% 在不銹鋼罐中進行，溫度為 18-20 °C。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酒渣上陳化八個月，其中六個月是在混合三種單一葡萄園的葡萄酒之後。裝瓶後，酒瓶在酒莊的酒窖中以水平位置再放置兩年，以等待時間完成工作，讓葡萄酒達到最完整的表現。 |