Quintodecimo
Fiano di Avellino Exultet 2024
| 品名 | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 陈酿 | 10 個月：部分在鋼桶中，部分在法國橡木桶中。 |
描述
菲亞諾·迪·阿韋利諾DOCG級靜態白葡萄酒，酒精度13%，由Quintodecimo酒莊釀造。 100%菲亞諾葡萄，2024年份。這款酒凝聚了國際知名釀酒師路易吉·莫伊奧 Luigi Moio 的熱情與匠心。葡萄抵達酒窖後，經人工分揀台篩選，輕柔壓榨，靜置醒酒，並在14至6攝氏度的溫度下，一部分在不銹鋼罐中發酵，一部分在法國橡木桶中發酵。陳釀10個月，一部分在不銹鋼罐中，一部分在法國橡木桶中。酒體呈現明亮的黃色，泛著清澈的綠色光澤，散發著青檸、金合歡和百里香的品種香氣。酒體結構緊緻連貫，散發著異國水果、蜜餞柑橘和蜂蜜的香氣，並帶有淡淡的礦物氣息。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2001
- 釀酒師: Luigi Moio
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 34
| 名称 | Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet Magnum 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Fiano di Avellino DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Fiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Quintodecimo |
| 产地 | 拉皮奧 (AV) |
| 气候 | 海拔：海拔 570 公尺，向西南方開放。 |
| 土壤成分 | 粘土石灰岩。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 通常在九月底至十月的前十天之間，以 15 公斤的小箱人工採收。 |
| 发酵温度 | 14 6 ° C. |
| 酿酒工艺 | 葡萄運抵酒窖後，在分選台上以人手挑選，輕柔壓榨，靜置傾倒，部分在鋼桶中發酵，部分在法國橡木桶中發酵，溫度為 14 6°C。 |
| 陈酿 | 10 個月：部分在鋼桶中，部分在法國橡木桶中。 |