描述
這款科利奧DOC級白酒，酒精度14%，由普里莫西克酒莊 Primosic 釀造，採用100%灰比諾 Pinot Grigio 葡萄釀製，容量0.75升，年份為2020年。這款灰皮諾葡萄酒源自於普里莫西克家族對科利奧產區的熱愛。科利奧是一個獨特的地區，葡萄種植是其歷史不可或缺的一部分。酒香中瀰漫著紫羅蘭、覆盆子和紅色水果的芬芳，預示著其濃鬱的銅色澤，這是由於帶皮發酵所致。入口強勁而複雜，帶有溫暖的紅色水果風味；餘味豐富而礦物質感十足，完美展現了其風土特色。
獎項
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Primosic Pinot Grigio Skin 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Primosic |
| 土壤成分 | "Ponca"（泥灰岩-砂岩）。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 成熟的葡萄以手工採收裝箱。 |
| 酿酒工艺 | 將成熟的葡萄去梗後放入開放式酒桶中，在沒有二氧化硫的情況下，由原生酵母開始發酵，並輕輕打壓。葡萄汁與果皮接觸 6-7 天。然後將葡萄汁與葡萄皮分離，並放入 600 公升的斯拉沃尼亞橡木桶中，繼續酒精發酵和蘋果酸發酵。 |
| 陈酿 | 隨後在木桶中熟化數月。裝瓶後，不經無菌過濾，在瓶中精釀數月。 |